五六市、終わりました!

4月の五六市、無事終了しました。どうもありがとうございました!今月は枚方ウォーカーに五六市が掲載されたそうで、とてもたくさんの人で賑わってました。
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自分で運転して2回目の五六市です。今回はちょっと不安な箇所(曲がって、曲がって、曲がって、合流)で前の車がその部分同じ道だったので

なるほど、なるほどと着いていけて参考になりました。来月まで忘れんようにせねば。。。

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1枚皿がたりず、同居を余儀なくされたミルリトンときんかんのタルト。ほぼ同じような材料ですが、別物の味わいです。

タルト、来月はまた違うフルーツとなりますよ。
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今月のケイク、紅茶とフランボワーズのケイク。紅茶入りのバターケーキに、自家製のフランボワーズジャムがだいたい真ん中に入ってます。

しっとり、紅茶の風味にフランボワーズの甘みと酸味がよく合います。

昨日はたくさんの方々にお会いでき、楽しい一日でした。計算に必死で一言にお声をかけれなかったり、ど忘れといいますか言葉が飛んでしまって

何を言いたいのかわからなくなる時もありますが、できれば一言でもお話ししたく思ってます。美味しかったというお言葉を目指して作ってますが、

そうでないお言葉もぜひいただきたく思います。もしお菓子に問題がありましたら、美味しくなかったら文句の10や100投げつけてくださいな。

接客の至らないところも同様です。改善のチャンスをいただけましたら、大変嬉しく思います。

決して恨んだりはいたしませんので、どうぞよろしくお願いします。

さて、次は土曜日の農林会館への納品、そして日曜日はお菓子便の発送です。お菓子便については明日の夜9時半にカートをオープンします。

こちらもどうぞよろしくお願いします。



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by spock0106 | 2016-04-11 19:02 | お知らせ
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