20日(祝)は道明寺天満宮の手づくりの市です。1週間ほどボンボンショコラの仕込みに始まり、夜遅くまでせっせと作ったり仕込んだり、焼いたり、
包んだりしてましたが、未だに準備が終わりません。そんな感じでたくさんのお菓子をご用意しました。 こちらの手づくり市、できましたら電車でお越しくださいますようお願いします。駐車場が限りがあり、長時間お待ちいただくこともあると聞いてます。 そしたらお目当のものがなくなってしまいますよー。駅からすぐですし、道中の商店街も楽しめますよ。 あと、手づくり市開始の10時まではブース内にお入りすることができません。早く着いた場合は道明寺さんにお参りしてくださいな。 私も交通安全のお守りを買いに寄ろうと思ってます。 ええと、明日のメニューです。いつもながらざっとした紹介ですみません。 フィナンシェ、プレーンとピスタチオ ティグレ マドレーヌ ガレットブルトン ガレットペカン ディアマン ヘーゼルナッツのサブレ ヴィエノワ・ショコラ レーズンサンド(今季最終)*保冷バックご持参くださいね! ダクワーズ(今季最終)*保冷バックご持参くださいね! トマトバジルのサブレ パルメザンのショートブレット フロランタン サブレショコラ エンガディナー ダミエ ブラウニー アプリコーゼンクーヘン(あんずのケーキ) 木の実のタルト ミルリトン パルミエ パルミエチョコかけ(ミルクチョコ、ホワイトチョコ) コンベルサシオン ガレット・デ・ロワ(どれか1つにフェーブが入ってます。) ギモーブ(レモンとパッションマンゴーの2種類) アマンドショコラ(アーモンドのホワイトチョコかけ) ノワゼットショコラ(ヘーゼルナッツのミルクチョコかけ) ペカンショコラ(ペカンナッツのブロンドチョコかけ) オランジェット ボンボンショコラはビターなアールグレイとバナナラム(バナナのパートドフリュイとラム風味のガナッシュ)の2種類入り 朝焼くのがカヌレとキッシュ キッシュは大葉入り肉団子とレンコン 以上です。明日は少し暖かいようですね。保冷バックありましたらご持参くださいね。 レーズンサンドとダクワーズはバタークリームを使ってます。バタークリームって一度溶けたらがくんと味が落ちます。 冷蔵庫に入りて固まっても味は落ちたままです。美味しい状態でお召し上がりいただきたいので、どうぞよろしくお願いします。 明日は長男を手伝いに連れて行きます。目が死んでるかもしれませんが、楽しみにお待ちしております!
by spock0106
| 2017-03-20 00:27
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イベントと納品
第一日曜日 わつか市
第二日曜日リザキッチンにてムスビノツドイ 第三土曜日 today's specialさん神戸店納品 第四金曜日 today's specialさん日比谷店納品 --- FB、インスタグラム @hinatadou カテゴリ
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