2014年 11月 26日 ( 1 )

モハキハさんの今週の焼き菓子

玉造にあり、ぷ〜んとカレーのよい匂いのする喫茶店モハキハさんに、焼き菓子色々納品してきました。
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左側が今週のクッキーセット。ビスコッティとバジルのサブレ、レモンティーのサブレの3種。

右のは、各5個入りで、単品メニュー。エダムのサブレとバニラキプフェル。
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ケイクは、さつまいも。オーブンで焼き芋にした安納芋をつぶして、ラムを合わせたものを、生地に混ぜ込んでます。

たっぷりの芋が入ってますが、食感は軽やかです。しっとりです。芋とラムの風味がふわんふわんと香ります。

あと写真はありませんが、フィナンシェ・ピスタチオとアマンドショコラ(キャラメルがけしたアーモンドをチョコでコーティング)があります。

こちらもどうぞよろしくお願いします。



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by spock0106 | 2014-11-26 14:17 | 商品説明