2016年 02月 15日 ( 1 )

五六市、終わりました!

昨日の五六市、無事終了しました。どうもどうもありがとうございました!

そして、まずお詫びとお知らせがあります。ボンボンショコラのポワールですが、賞味期限が1ヶ月ほどずれております。正しくは2月22日です。

賞味期限の間違いを何度も繰り返し、本当に申し訳ございません。バタバタしてたからというのは言い訳であって、繰り返すというのは反省してるのか

疑わしく思われても仕方がないことだと思います。今後は賞味期限一覧を作り、チェックを怠らないようにします。

以後、お客様に不安な思いをさせぬよう、気を引き締めていきますので、お許しいただけましたら幸いです。。。

そして、お知らせです。お菓子を2点ご購入の女性の方ですが、代金を払われて商品を受け取られてません。来月いらっしゃいましたら、

お渡しいたしますので、お手数ですが足をお運びいただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。
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前日に雨予報だけどたぶん大丈夫と書いた後、雨風が激しくなりビビリながら就寝しましたが、家を出る頃には止んでました。

雨仕様で台車にもカバーをかけた方がいいか迷いましたが、そんな時間もなくえいや!と出かけましたが、結果オーライでラッキーでした。
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2月仕様のダクワーズはショコラ。ココア生地にラム入りのガナッシュ。大人味です。今回、チョコ系が多いので、全体的に焦げ茶色でした。
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お久しぶりのピスタチオとフランボワーズのピティビエ。ピスタチオペースト入りのアーモンドクリームにフランボワーズのパートドフリュイ。

フランボワーズの酸味とフルーティーな味わいがよいアクセントになってます。これ、かなりおいしいですよ。

お隣のコンベルサシオン、爆発することもなく、お行儀よく焼けてます。パイ生地のお菓子、春先までです。どうぞ手に取ってみてくださいね。
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じゃじゃじゃ〜ん。今回、ダミエがとってもきれいにできました。お客さんを押しのけて写真を撮りました。どうもすみませんでした。

今回も、お久しぶりの方々に、いつもの方々に、初めましての方々にとたくさんの方々にお会いでき楽しい一日となりました。

昨日は小さいかわいこちゃんに差し入れもいただき嬉しかったです。

また来月も当選しましたら、どうぞよろしくお願いします。レーズンサンド、3月で終了です。

どうもありがとうございました!


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by spock0106 | 2016-02-15 20:04 | お知らせ