2017年 03月 12日 ( 1 )

五六市のメニュー

12日日曜日は五六市です。お天気良さそうです。レーズンサンド、ダクワーズを購入予定の方はぜひ保冷バックをご持参くださいね。

バタークリームって一度溶けてしまうと味ががくんと落ちます。ぜひとも美味しい状態でお召し上がりいただきたいので、どうぞよろしくお願いします。

明日のメニューです。ざっとした紹介ですみません。

カヌレ(朝焼いていきます)

マドレーヌ

フィナンシェ・プレーンとピスタチオ

ティグレ

ガレットペカン

キプフェル

ヘーゼルナッツのサブレ

ヴィエノワ・ショコラ(チョコの優しい味わいのサブレにホワイトチョココーティング)

エダムのサブレ

フロランタン

サブレショコラ

レーズンサンド(今月で終了)

ダクワーズ(今月で終了)

ダミエ

アプリコーゼンクーヘン(あんずのケーキ)

ブラウニー

木の実のタルト

コンベルサシオン

パルミエ、パルミエチョコかけ

ピティビエ

ギモーブ・シトロン(レモン)

ノワゼットショコラ(キャラメルかけしたヘーゼルナッツにホワイトチョココーティング)

オランジェット

ボンボンショコラ、3個入りが2種類あります

・カラク カカオ56パーセントのベーシックなガナッシュ

・フランボワーズ フランボワーズのフルーティーな酸味をミルクチョコがまろやかにまとめてます

・キャラメル・サレ キャラメルガナッシュにマルドンの塩をトッピング
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・カルヴァドス りんごのブランデー入り

・トンカ 杏仁のような風味のトンカビーンズで風味づけしたガナッシュ

・ジヴァラ・ラクテ バニラ感の強いミルクチョコガナッシュ


以上です。場所は10番林材木さんの倉庫内です。販売は10時からとなります。楽しみにお待ちしております!


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by spock0106 | 2017-03-12 00:53 | お知らせ | Comments(2)