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湊川公園手しごと市、終わりました

湊川公園手しごと市、無事終了しました。ちゃんと行って帰ってくることができました。ちょろちょろと小雨が降るなか、どうもどうもありがとうございました!

ほんとね、晴れと信じて疑わなかったのですが、雨でした。聞いていないよ!ってやつです。2回目の今回、たくさんの方々にお会いでき、

お菓子を手に取っていただき、とても嬉しい1日でした。お菓子便のお客様がいらっしゃっていただくのは、こんなお菓子もあるのよ、たくさんあるのよと

いろいろと紹介できて楽しいです。ぜひまたいらっしゃってくださいね。

前回お手伝いいただいた方々が今回も!とお申し出くださったのはとても嬉しかったです。どうもありがとうございました。

今回ね、30分早く家を出ることができ、1時間半で到着したので前回より結果1時間早く着き、いろいろと余裕ができました。

きっとね、いつもいつもこう順調にいくとは思えないので、ぜひまたお願いしますね。大きな声で呼びますからね。

前回にご購入いただき、またいらっしゃった方々もどうもありがとうございました。また食べたいと思っていただきとても嬉しいです。

よその市での常連さんもどうもありがとうございました。久々にお話できましたね。初めての方々もひなた堂のお菓子はお口に合いましたでしょうか?

みなさんどうもありがとうございました!

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昨日はキッシュの代わりにマフィンサレをお持ちしました。甘くないマフィンのなかに、カレーとうずら玉子が入ってます。わつか市もたぶんマフィンサレお持ちします。

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開店時ばたばたして写真が撮れなくて、寂しい写真ですが新作です。左がラムレーズンのケイク。右が黒胡椒のサブレ。
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この市は主催者さんから毎回差し入れをいただくんです。今回はおかきです。即、胃袋へ納めさせていただきました。どうもごちそうさまです。

たった2回しか出展してないのに、来月から夏の間お休みしますが、覚えていてくださいね。9月は気温など様子をみていけそうなら申し込みます。

今のところ10月は申し込んでます。秋のお菓子をたくさんお持ちしますからね。まだどうぞよろしくお願いします。

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次はレモンのお菓子とパン 蒲生4丁目駅から徒歩3分のところにあるお菓子屋さんcacicoさんにてレモンのイベントです。

こちらもどうぞよろしくお願いします。





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by spock0106 | 2016-05-29 23:02 | お知らせ

湊川公園手しごと市のメニュー

28日(土曜日)は湊川公園の手しごと市です。家からね、2時間かかるんです。行き道が心配で心配で。。。おにぎりは2こ作ったので、あと朝にコーヒー入れて

遠路はるばる向かいます。

明日のメニューです。ざっと名前だけになりますが、お許しを。。。

フィナンシェはプレーンとピスタチオ。マドレーヌ。

サブレいろいろ。ガレットブルトン、ガレットペカン。ディアマン、紅茶のサブレ、チュイール、レモンとカルダモンのサブレ、フロランタン。

塩系サブレ。トマトバジルのサブレ、パルメザンチーズのショートブレッド、新作、黒胡椒のサブレ。これはね、ベースはディアマンという

プレーンなバニラサブレなんですけど、黒胡椒がいっぱい入ってまして、それがピリピリと刺激的なんです。なんじゃそりゃという説明なんですけど、

これがね食べたら思いの外美味しいんですよ。ぜひぜひ手に取ってみてくださいな。

ケイクいろいろ。パインとココナッツのケイク。新作、ラムレーズンのケイク。シナモン入りで優しい口当たりにとても風味の良いケイクです。

レモンと紅茶のケイク。アプリコーゼンクーヘン、エンガディナー、リンツァートルテ、パンドジェンヌ、バナナのケイク。

タルトは木の実のタルトとミルリトン。

ラストのパイ菓子、ピティビエ。ギモーブはパッションマンゴー味。アーモンドの砂糖がけプラリンヌもあります。

朝焼くのはカヌレ。もう30分早起きできたらもう1品増えますが、期待なさらず。。。

前回好評だったキッシュですが、気温、湿度ともにぐんっと上がり、夜にお召し上がりの場合どうも心配なので、やめました。

お持ちできなくて残念です。。。

湊川公園の手しごと市は来月から夏の間出展しません。次の申し込みは9月か10月になります。その時にまたキッシュもお持ちできたらなと思ってます。

明日、楽しみにお待ちしております!どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2016-05-27 23:31 | お知らせ

6月と夏の予定

6月の予定です。まずね、毎月の五六市ですが落選しました。がび〜んです。みなさん、泣かないでください。夏休み前のご挨拶ができなくてすみません。

2、3、4日   レモンのお菓子とパン 蒲生4丁目駅から徒歩3分のところにあるお菓子屋さんcacicoさんにてレモンのイベントです。

何軒かのお菓子屋さん、パン屋さんのレモンのお菓子やパンが並びますよ。五六市でおなじみのそらとぶパン舎さんのパンも並びますよ。

生菓子も出せたらと考えてますが、まったく未定です。もし出す場合は初日の2日の木曜日のみになります。メニュー決まりましたらお知らせしますね。

5日 四天王寺さんのわつか市。こちらは開催が早くて9時からですよ。今回は産休から復帰のHOMI BAGLEさんがお隣なんです。おいしいんですよ〜。

9時になったら、すみません、先にベーグル買わせてください!すぐですから!

19日 ちょっと前にお知らせした東生駒のシフォンケーキやさんシフォルさんでの父の日マルシェです。こちらも詳細はおいおいお知らせします。

お菓子便は2回。1回目、11日発送12日着。2回目、25日発送26日着を予定してます。クール便になる可能性ありです。

送料に約200円ほど料金が上乗せとなります。ご負担をお掛けして申し訳ないです。。。

その場合は、チョコ系メニューを復活させようと思ってます。ダミエとか、ティグレとか、ブラウニーとか。。。

ええと、夏の予定ですね。夏は6月末の湊川公園手しごと市は出ません。7月のあたまに京都申し込んでます。こちらは結果待ちです。

それ以降は野外はお休みになります。わつか市は10月は子供の運動会なので11月から、五六市は10月か11月から、湊川公園手しごと市は9月か10月から、

と今年後半の活動再開と考えております。夏場は室内のイベントでちょこちょこっとお菓子を販売したいと思ってます。

お菓子便も月に2回ぐらいできたらと考えてます。
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写真は本文とまったく関係ないのですがちょっと前に作ったケークサレ。クリームチーズ、スモークサーモン、ディルの組み合わせ。

美味しくないわけないですよね〜。どこかで登場させますよ。

というわけで、6月もどうぞよろしくお願いします!その前に今週末土曜日は湊川公園の手しごと市ですよ。

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by spock0106 | 2016-05-25 19:25 | お知らせ

6.19 父の日マルシェ

わつか市でよくご一緒するほどける食感のシフォンケーキやさんシフォルさんは東生駒に実店舗があります。生駒市東生駒1-383-4 SKハイツ
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そこで行われる父の日マルシェに参加します。6月19日(日)11時からとなります。

八尾のクッキー屋さん、humming birdさんも一緒です。

シフォルさんのイートイン限定のスペシャルなシフォンがありますよ。シフォン、クッキー、フランス菓子と好きなのを選んでいただけば、

プレゼントでしたら(簡易ではありますが)箱に詰めますよ。父の日のプレゼントにどうぞ。そしてお父さんに渡しておいて、誰が食べるかは自由です。

きっとお父さんはあなたの気持ちだけで胸いっぱい、お腹いっぱいになってるかと思われます。

私はシフォルさんの厨房をお借りして、ちょっとアジア料理のランチを作る予定です。内容は検討中。。。どうぞお楽しみに。

また詳細が決まりましたら、おしらせしますね。専用駐車場はありません。近隣の駐車場については後日案内いたします。

シフォルさんは今週末28日の道明寺さんの手づくりの市にも出展されます。道明寺さんのブログにて紹介されてますよ。→ココ

ほら、食べたくなってきたでしょ。

あ、今週末28日は湊川公園の手しごと市ですよ。出展2回目ですが、来月からはお休みになります。再開は9月か10月となります。そっと消えてしまいませんからね。

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by spock0106 | 2016-05-24 17:46 | お知らせ

5月2回のお菓子便締め切りました

5月2回のお菓子便は予定数に達したため、締め切りました。どうもありがとうございました!

次は6月を予定してます。もしかしたらクール便使用となります。またお知らせしますので、どうぞよろしくお願いします。

ご注文いただいた方々には明日のお昼までに改めてメールします。それまでしばしお待ちくださいね。

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2016-05-17 21:47 | お知らせ

5月2回お菓子便のこと

5月2回お菓子便のお知らせです。明日、17日火曜日の夜9時半にお菓子便のカートを開きます。


発送は21日土曜日で、翌日22日日曜日着の予定です。
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先週お送りしたお菓子便の内容はこんな感じでした。今回もあんずのケーキ、アプリコーゼンクーヘンとフィナンシェ塩キャラメルは入ります。

その他の内容は同じのもあると思いますが、変わります。なにが入ってるか楽しみにしていただけたら嬉しいです。これ食べてほしいな〜というのをお入れしてます。

数を決めて作るので、大変申し訳ないのですが内容の変更、キャンセルは不可です。なにか余分があったら追加で入れてねというのは喜んでお受けします。

ただ、その時によってあったりなかったりするので、ご要望にお答えできない場合も有ります。すみません。

クッキーがいいとかバターケーキがいいとか希望の数とか追加予算とかをご要望欄にでもお書きくださいな。

10種類前後2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら580円。信越、関東、四国、九州でしたら678円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。「宅配便お届け予定eメール」というサービスを利用します。時間の指定、変更などはこちらでお願いします。

注文後、自動送信メールがいきます。翌日のお昼までに改めてメールします。それまでしばしお待ちくださいね。

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。


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by spock0106 | 2016-05-16 07:42 | お知らせ

農林会館に納品してきました

農林会館のfooさん日本極東貿易さんに納品してきました。もう外は汗ばむ陽気ですね。車の中、もわもわでした。

すみません、写真がね。。。カメラ持っていくん忘れまして。。。ありません。想像してくださいな。

fooさんに方には

・フィナンシェピスタチオ ピスタチオペーストをたっぷり使ったフィナンシェ。一筋の自家製フランボワーズジャムがアクセントです。

・マドレーヌ  きび砂糖使用、バニラビーンズ入り。素朴ながらもじんわり美味しいんですよ。

・トンカとチョコのケイク バニラのような杏仁のようなよい香りのするトンカと相性のよいチョコの組み合わせのバターケーキ。

・レモンとチョコのケイク レモンピール、レモンの皮のすりおろし、リモンチェッロ(レモンのお酒)とレモン尽くし。ふわっとレモン香ります。

・紅茶のサブレ さくさくほろほろ紅茶のよい風味のサブレ。

・ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいサブレ。

・ガレットペカン ペカンナッツたっぷりざくざく食感の厚焼きサブレ。

・フロランタン アーモンドとくるみ入りのヌガーをのせたサブレ。

・チュイール アーモンド入り、バニラ風味のぱりっとした食感の薄焼きサブレ。アイスとも合いますよ。

・パルミエ お馴染み源氏パイの100倍美味しいパイ菓子です。

・ギモーブレモン ふわふわもこもこ、レモンの甘酸っぱさが美味しいマシュマロ。

日本極東貿易さんには

・フィナンシェピスタチオ

・エンガディナー くるみ入りヌガーを発酵バターたっぷりの優しい味わいの生地でサンド。コーヒーによく合います。

・マドレーヌ

・サブレフロマージュ 新作サブレ。エダムチーズ入りの塩味のサブレ。

・トンカとチョコのケイク

・レモンとチョコのケイク

・サブレマルブル マーブル模様のサブレ。アーモンドの風味があとひきます。

・サブレココ さっくさっくのココナッツ風味のサブレ。

以上となります。

イベントは6月もでますが、納品は今月で夏のお休みに入ります。よいお天気の週末、お立ち寄りいただけましたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします。

さて、次はお菓子便発送の準備に取り掛かります。ご注文いただいた方々、もう少しお待ちくださいね。

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by spock0106 | 2016-05-14 14:15 | お知らせ

お菓子便締め切りました

5月1回のお菓子便、予定数に達したため締め切りました。どうもありがとうございます。

ご注文いただいた方々には、明日の昼までにはご連絡差し上げます。

次は来週の火曜日17日に21日発送分のカートをオープンします。どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2016-05-10 22:47 | お知らせ

5月1回お菓子便

今日10日の夜9時半にお菓子便のカートを開きます。


先日発送は15日日曜日と書きましたが、14日土曜日に発送できそうです。

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今回の内容は、あんずのケーキ・アプリコーゼンクーヘン(写真右)が入ります。焼くことによって旨みがぎゅっと凝縮したあんずにしっとり優しい味わいのレモンの風味の

生地の組み合わせはとても美味しいんですよ。あと、フィナンシェ塩キャラメル、エンガディナーにフロランタン、ギモーブレモン、

塩系のサブレに甘いサブレにバターケーキなどなど。

そんなこんなで10種類前後2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら580円。信越、関東、四国、九州でしたら678円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。「宅配便お届け予定eメール」というサービスを利用します。時間の指定、変更などはこちらでお願いします。

注文後、自動送信メールがいきます。その後、明日のお昼までに改めてメールします。それまでお待ちくださいね。

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。


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by spock0106 | 2016-05-10 17:47 | お知らせ

五六市、終わりました!

5月の五六市、無事終了しました。いつもいつもありがとうございます!

昨日の沿道は、ワイワイざわざわととても賑わってました。きっと歩くのも大変だったでしょうね。よいお天気だと人が多いですね。

種類多めだった塩系のサブレ、苦戦するかな〜、余ったら食べようと思ってましたが、すごく順調にお買い上げいだけました。

甘いものも大好きですが、塩系も好きでオススメなのでとても嬉しいです。お酒だけでなく、意外にコーヒー、紅茶にも合うんですよ。

小腹が空いたときにもぴったりです。次はまた違う塩系を作る楽しみができました。
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ピティビエ、パイとアーモンドクリームって本当に美味しい組み合わせです。今年はガレットデロアの発送もしたので、たくさん作りました。
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コンベルサシオンも同じくパイ生地とアーモンドクリームの組み合わせですが、また違った味わいです。

両方とも今月でおしまいです。また寒くなったら作りますからね。覚えていてくださいね。めっちゃ美味しいんですよ。

五六市ですが、6月当選したらそのあとは夏休みに入り、次は10月の申し込みとなります。夏の間、特訓しておきますね。

昨日は本当にありがとうございました。革小物屋さんのお友達、早くよくなりますよう願ってます。

また来月お会いできましたら嬉しいです。





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by spock0106 | 2016-05-09 21:07 | お知らせ