ガレット・デ・ロワと1月お菓子便の予定

1月の発送の予定をお知らせします。ぐずぐずと遅くなりすみません。。。
e0328046_17504857.jpg

ガレット・デ・ロワは王様のお菓子という意味で、公現節(東方の三博士にイエスが見出された日)のお菓子です。

中にはフェーブという小さい陶器が入っており、それを引き当てた人にその年、幸運が訪れると言われてます。

今年のフェーブのモチーフは、スズラン。花言葉は「幸せの再来」で、ヨーロッパではスズランはラッキーアイテムです。

昨年同様、PASTARiCOさんにお願いしました。

ガレット・デ・ロワのサイズは18cm弱で、中にはラム風味のクレームダマンド(アーモンドクリーム)と、フェーブが入ってます。

紙製(本物でなくてすみません)の王冠付きで2400円となります。送料別途です。王冠はフェーブを引き当てた方がかぶってくださいね。

発酵バターを丁寧に折り込んで作ったパイ生地は、とても風味がよく、じんわり美味しい余韻が残ります。

フェーブは別添えではなく、中に入ってます。別添え希望の方は、ご注文時にお伝えください。

ご家族と、ご友人とお楽しみいただけましたら嬉しいです。

発送予定が週の始めになることが多いと書いたガレット・デ・ロワですが、賞味期限が到着日なので週末の方がよいかと思い、土日着の予定となりました。

1月はお菓子便が週末着でなくなります。

ガレット・デ・ロワの発送、厨房受け取りは4日間。13(金)、14(土)、20(金)、21(土)。カートは10日(火)の夜9時30分にオープンします。

書き出したのは発送日なので、翌日着となります。そして、こちらは大変申し訳ないのですが、賞味期限の関係により翌日着の地域の方のみ

お受けさせていただきます。

クロネコヤマトお届け予定日検索 こちらからお調べいただけます。発地の郵便番号は5440024とお入れください。

お菓子便の発送は、17(火)、18(水)、23(月)、24(火)の予定です。

カートは9日(月)(17、18日分)と17日(火)(23、24日分)の夜9時30分にオープン予定です。

お菓子便、ガレット・デ・ロワともに厨房受け取りもできます。JR環状線寺田町駅より徒歩10分です。


どうぞよろしくお願いします。
 




[PR]
# by spock0106 | 2017-01-04 19:55 | お知らせ | Comments(0)

2017年

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。

e0328046_21220972.jpg
今年の抱負は「計画的に」。忙しくなるとグダグダになりがちですが、決してやっつけ仕事にならず、きちんと安心、美味しいお菓子をお届けできるよう

前もって計画を立てて、一年頑張りたいと思います。今年もひなた堂をどうぞよろしくお願いします。

昨年に片付けきれなかったものに囲まれながら、今月の計画をあれこれ立てつつ、五六市の準備は始まっております。

明日、お菓子便とガレット・デ・ロワの発送日、販売のカートのオープン日をおしらせします。

ちなみに写真は元旦に和歌山の太地町の落合記念館に行ってきたものです。本人も在館しておられました。



[PR]
# by spock0106 | 2017-01-03 21:33 | お知らせ | Comments(0)

1月の予定と今年のお礼

年末ですね。明日で今年も終わりですね。皆さん、大掃除は順調でしょうか?うちはね、言いたくありません。

2017年、初出展は1月8日枚方 五六市。場所はいつもの10番林材木さんの倉庫内です。

あともう1つ、湊川公園手しごと市に申し込んでますが、結果待ちです。

お菓子便は13日(金)、14日(土)発送予定です。その次の金土も予定しております。

ガレットデロアの発送もあります。ガレットデロアですが、厨房引き取りも可能です。厨房は大阪市生野区にあります。

寺田町駅から徒歩10分ぐらいです。厨房引き取りの場合、当日に焼いたものをお渡しできます。

こちらの発送はまた改めてお知らせしますが、今のところの予定は10、11、12、15、16、17、23、24日など週の頭になることが

多いかと思います。日にちは調整中でして、決定ではありません。発送の分の賞味期限は到着したその日となります。ひなた堂のオリジナルフェーブ入りです。

今年もPASTARiCOさんにお願いしました。めちゃくちゃ可愛いのが届いてますよ。

こちらは1月1週目にカートをオープンします。なんか日にちが迫ってますね。すみません、早く考えます。

カートのオープン日も早くお知らせするようにします。


今年も大変お世話になりました。思い返してみると色々なことがたくさんありあっという間に一年でした。

車の免許取得が一番大きい出来事ですかねえ。行動範囲が広がり、湊川手しごと市に出展できるようにもなりました。

荷物を乗せる空間も広がり、たくさんのお菓子を乗せていけるようにもなりました。

たくさんの方々と出会い、嬉しいこともたくさんたくさんありますが、同じぐらい反省すること、改善すべきこともあります。

お気付きの点やご意見などありましたら、ぜひぜひ頂戴したく思います。

来年も美味しいお菓子をお届けできるように、安心して手に取っていたけるように、気を引き締めて臨みます。

またどうぞよろしくお願いします。


どうぞよいお年をお迎えくださいな。


フランス菓子ひなた堂

宮本純名



[PR]
# by spock0106 | 2016-12-30 21:18 | お知らせ | Comments(0)

三方よしの日、ありがとうございました

昨日の三方よしの日、無事終了しました。お天気の悪い中、たくさんの方々にお越しいただき、ありがとうございました!
e0328046_22382166.jpg
和歌山産の果物を使ったドライフルーツやグラノーラ、猫ちゃん柄のカステラ、キャラメルクリーム、シュトーレン、ジンジャークッキーなど

みなさん、てんこ盛りにお買い物されてました。ひなた堂のお菓子ボックスもお手に取って頂き、ありがとうございました。

フライングリースのワークショップはほんと素敵でした。完成したものは売ってくれ!と言いたいほどの出来でした。

cocoriさんのお菓子の可愛らしいこと!ほんと皆さんのセンスを分けて欲しいとしみじみ感じた一日でした。

これにて年内のイベントへの出展は終了となります。今年もどうもありがとうございました。

また来年もどうぞよろしくお願いします!


[PR]
# by spock0106 | 2016-12-14 22:52 | お知らせ | Comments(0)

12月お菓子便、売り切れました

12月2回分のお菓子便、売り切れました。どうもありがとうございました。

たくさんの数をご用意できなくて、心苦しく思ってます。ご検討して頂いたのに、売り切れとなってしまった方々、申し訳ございません。

今後、数を増やす、または回数を増やすなど、どうにかできないか検討していきますので、またどうぞよろしくお願いします。

次は1月に2回予定しております。そして、ガレットデロアの発送、厨房引き取りもあります。詳細が決まりましたら、ブログにてお知らせします。

ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

三方よしの日も無事、終わっております。雨のなかお越しいただきありがとうございました。また明日にでも改めてお礼を述べたいと思います。



[PR]
# by spock0106 | 2016-12-13 21:44 | お知らせ | Comments(0)

五六市で販売したカヌレの賞味期限表示の訂正とお詫び

12月11日の五六市で販売したカヌレの賞味期限が「2016年11月11日」となっておりました。

正しくは「2016年12月11日」となります。カヌレは全て販売当日の朝に焼いております。

ご不安な気持ちをさせてしまい、大変申し訳ございません。

ひなた堂の焼き菓子は、イベント終了後残った分は、全て家族なり誰かが食べてます。決して1週間後のイベントには持ち越してません。

保存料など使ってないので、賞味期限が短いです。そのためできるだけ直前に作っております。

お知らせくださったお客様には感謝いたします。どうもありがとうございました。

今後、このようなことがないようより気を引き締めてまいります。

フランス菓子ひなた堂
宮本純名

[PR]
# by spock0106 | 2016-12-13 20:04 | お知らせ | Comments(0)

三方よしの日のメニュー

明日は奈良での三方よしの日です。今回は12月なんでクリスマスマーケットですよ。あれこれ、自分で欲しいの、贈りたいのが集まってます。

ひなた堂から今回ご用意したのは、お菓子ボックス。
e0328046_20334234.jpg
ギモーブ、キプフェル、フロランタン、フィナンシェ、ガレットブルトン、キルシュとチョコのケイク、マドレーヌの7種入ったセットとなります。

あと、単品でダミエ、サブレショコラ、オランジェット、ボンボンショコラがあります。

明日、私も何かいいもの買いたいな〜と思ってます。出展も楽しみですが、買い物も楽しみです。

そして、みなさんのお越しを楽しみにお待ちしております。

どうぞよろしくお願いします。



[PR]
# by spock0106 | 2016-12-12 20:41 | お知らせ | Comments(0)

五六市、ありがとうございました

年内最後の五六市、終わりました。足をお運びいただき、どうもありがとうございました!
e0328046_20143329.jpg
色々盛りだくさん販売しておりましたが、なかなか写真が撮れず、とりあえずの写真となります。

ドタバタと大変お待たせすることも多く、ご迷惑をおかけしました。年末のご挨拶はほぼできませんでしたが、たくさんの方々にお会いでき

とても充実した1日となりました。また来年もどうぞよろしくお願いします。

明後日の火曜日は奈良での三方よしの日です。素敵な贈り物、色々です。贈らなくても自分用にでもOKです。

メニューは明日、写真とともに紹介します。明日のために今日は早く寝ます。というかもう寝かけてます。

お菓子便のカートは13日火曜日、夜9時半にオープンします。17日発送、22日発送分とも同時に販売開始です。


SAAさんの「ヨーロピアン・クリスマス」は明日までです。

どうぞよろしくお願いします。



[PR]
# by spock0106 | 2016-12-11 20:29 | お知らせ | Comments(0)

五六市のメニュー

明日は年内最後のイベントとなります、五六市です。出展場所は10番林材木さんの倉庫内です。めっちゃ寒いという天気予報だったので、

レーズンサンド作りました。名前だけになりますが、明日のメニューです。

カヌレ

マドレーヌ

フィナンシェプレーン

フィナンシエピスタチオ

ティグレ

ガレットブルトン

ディアマン

ビターチョコのサブレ

ピンクペパーのサブレ

黒胡椒のサブレ

フロランタン

サブレショコラ

レーズンサンド

ラムレーズンのケイク

ダミエ

エンガディナー

ブラウニー

栗のタルト

木の実のタルト

ミルリトン

パルミエ

パルミエ・ショコラ

ピティビエ

ギモーブ・レモン

パッションマンゴ

プラリンヌ

オランジェット

ボンボンショコラ (パッションミルク、シナモンラム、トンカ、カルヴァドス)

シュトーレン

ベラベッカ

以上となります。どうぞ厚着していらしてくださいね。楽しみにお待ちしております。



[PR]
# by spock0106 | 2016-12-11 00:34 | お知らせ | Comments(7)

12月お菓子便のお知らせ

12月お菓子便ですが、2回発送します。17日と22日発送です。販売のためのカートのオープンですが、発送の両日とも13日火曜日の夜9時30分を

予定しております。

いつもは発送と同じ週の火曜日ですが、今回は2回分、まとめて販売させていただきます。

商品名で日付が入ってますので、お間違えのないようお願いします。


ご注文時に、住所などを入力中に売り切れた場合は、注文を終了できないようになってます。その場合は大変申し訳御座いません。

内容は、ダミエ(市松模様の一番人気のケイクです)、フィナンシェ、サブレ数種類、塩系サブレ1種類。。。などなど9か10種類ぐらいで

2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら580円。信越、関東、四国、九州でしたら678円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。

午前中、12〜14時、14〜16時、16〜18時、18〜20時、20〜21時

注文後、自動送信メールがいきます。その後、明日のお昼までに改めてメールします。それまでお待ちくださいね。

(spock0106@hotmail.comのアドレスでお送りしますので、受信できるようお願いします)

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

[PR]
# by spock0106 | 2016-12-09 01:53 | お知らせ | Comments(2)