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musubi no tudoiのお礼とお菓子便について

早くブログを書かんとと思いつつ、朝から栗買いに行って、仕込んでました。先週に仕込んだ栗を使ったお菓子便のカート、明日夜9時30分に

オープンします。発送は週末の30日土曜日で、翌日着の予定です。くりのタルトが一番賞味期限が短く、到着翌日の月曜日となります。

詳細はまた明日のせますが、今回からご注文確定後のメールは自動送信メールのみとなります。その後、発送後に伝票番号のメールを

お送りします。どうぞよろしくお願いします。

さてさて、昨日はmusubi no tudoi・パート3。最終回でした。よいお天気の中、足をお運びいただきありがとうございました!

みなさんにお会いでき、お話でき嬉しい1日でした。ただ、こちらの手違いなどが重なり嫌な思いをさせてしまった方には

本当に申し訳なく思っております。改めてお詫びいたします。申し訳御座いませんでした。図々しくも五六市でお待ちしておりますので、

またお顔を見せていただけましたら飛んで喜びます。今後はこのようなことがないよう気を引き締めてまいりますので、どうぞよろしくお願いします。
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手作りポン酢のまろか工房さん。今回、リーノさんの肉まんにもまろかポン酢を添えてました。まろかさん曰く「なんでも合う!合わんものはない!」

信じるか信じないかはあなた次第です。どうぞ買って試してみてください。
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キャンバスバックの NEEDELさん。3つぐらいいいなーと思うのがありまして、ほんと悩みました。。。
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ナチュラル素材の雑貨などLin Brunさん。牧野にお店がありますからね、どうぞ足をお運びくださいな。
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そらとぶぱん舎さん。クロックムッシュ、最高でした。見かけましたらぜひ!

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このイベント、実は今月は「包む」というテーマがありました。決めておきながら全く思い浮かばず、なかったことにしたんですけど、

りーの堺さんはクレープでシフォンを包んだり、肉まんを包んだり。りーのさん、ごめんなさい。そして、さすがです!
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くりのお菓子多めでした。
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買った食べ物は胃袋に収まりましたが、NEEDELさんのカバンとLin Brunさんのブローチ。落とさんように気をつけます。

みなさん、どうもありがとうございました!これにて通常業務に戻ります。来月は五六市の出展が決定しております。

場所は本部前ですよ。

こちらもどうぞよろしくお願いします!










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by spock0106 | 2017-09-25 21:59 | お知らせ

お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

お菓子便の前に、Today's Specialさん神戸店に金曜日納品です。明日、明後日とグワ〜と作ります。

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by spock0106 | 2017-05-16 21:33 | お知らせ

明日の納品メニューとお菓子便について

まずは明日、奈良のフィールドノートさんに納品予定のメニューです。

・ピスタチオのフィナンシェ ピスタチオペースト入りのフィナンシェ。ピスタチオのナッツの風味がたまりません。

・バナナのケイク ふんわりとした食感のバナナのバターケーキ。

・パンドジェンヌ しっとりきめ細かなアーモンドパウダーをたっぷり使ったケーキ。

・レモンとチョコのケイク レモンのキュンとした甘酸っぱさとチョコが意外と合うんですよ。

・黒胡椒のサブレ 甘みはあるけど、黒胡椒がピリリとスパイシー。アーモンドダイスの食感もよし。一度食べたらハマりますよ。

・サブレフロマージュ エダムチーズ入りのサブレ。ホワイトペパーやチリがほんの少し入ってて、しっかりめの味付けです。

・ガレットブルトン 発酵バター香るザクザク食感の厚焼きサブレ。フルールドセル(塩の華)がよいアクセントです。

以上です。

朝も焼いてから配達するので、昼過ぎになると思います。到着後、インスタグラムでお知らせしますが、夕方には確実です。

どうぞよろしくお願いします!


それから、次のお菓子便の予定は20(土)、21(日)日発送予定です。それぞれ翌日着です。

カートは16日(火)21時30分にオープン予定です。

http://hinatadou.cart.fc2.com (すみません。まだ商品入ってません。)

ご注文時に、住所などを入力中に売り切れた場合は、注文を終了できないようになってます。その場合は大変申し訳御座いません。

内容は、ミルリトン(賞味期限が到着翌日です)、フィナンシェピスタチオ、リンツァートルテ、エコセ、パートドフリュイなどを予定しております。

他にはパウンドケーキやサブレ、塩系サブレとなります。

10種類前後で2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら580円。信越、関東、四国、九州でしたら678円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できましたら確実に受け取っていただけましたらありがたいです。

午前中、12〜14時、14〜16時、16〜18時、18〜20時、20〜21時

厨房受け取りも歓迎いたします。JR環状線寺田町駅から徒歩10分です。発送日の5時以降、お渡しできます。翌日だと何時でも大丈夫です。

注文後、自動送信メールがいきます。その後、明日のお昼までに改めてメールします。それまでお待ちくださいね。

(spock0106@hotmail.comのアドレスでお送りしますので、受信できるようお願いします)

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2017-05-15 22:45 | お知らせ

お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

次のお菓子便の予定は5月21、22日発送を予定しております。また改めてブログにてお知らせします。

どうぞよろしくお願いします。


ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2017-04-11 21:43 | お知らせ

4月のお菓子便、今日です

次のお菓子便の予定は14、15日発送予定です。それぞれ翌日着です。

カートは今日11日(火)21時30分にオープン予定です。

http://hinatadou.cart.fc2.com (すみません。まだ商品入ってません。)

ご注文時に、住所などを入力中に売り切れた場合は、注文を終了できないようになってます。その場合は大変申し訳御座いません。

内容は、ティグレ、バナナのケイク、パンドジェンヌ、紅茶とフランボワーズのケイク、パインとココナッツのケイク、ブラウニー、

サブレショコラ、塩系サブレ、マーブルのサブレ、ペカンショコラを予定しております。

10種類で2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら580円。信越、関東、四国、九州でしたら678円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できましたら確実に受け取っていただけましたらありがたいです。

午前中、12〜14時、14〜16時、16〜18時、18〜20時、20〜21時

厨房受け取りも歓迎いたします。JR環状線寺田町駅から徒歩10分です。発送日の5時以降、お渡しできます。翌日だと何時でも大丈夫です。

ただ、今回は日曜日は出かけてますので、受け取りは金土のみでお願いします。

注文後、自動送信メールがいきます。その後、明日のお昼までに改めてメールします。それまでお待ちくださいね。

(spock0106@hotmail.comのアドレスでお送りしますので、受信できるようお願いします)

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2017-04-11 10:04 | お知らせ

ボンボンショコラとお菓子のセット、完売しました

ボンボンショコラとお菓子のセット、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。

もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームよりご一報いただけますようお願い申し上げます。

次はいつものお菓子便で4月14、15日発送予定です。またどうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2017-03-01 21:42 | お知らせ

ボンボンショコラとお菓子のセット発送します

すみません!日付間違えました。カート8日→1日 発送13日→6日(訂正しました 28日0:25)

ただいま、ボンボンショコラ製作中です。今回は6種類仕込んでおります。早くお知らせしないとどんどん週末のイベントの準備で

余裕がなくなるので、まだ完成してませんがお知らせします。もしかしたら変更があるかもしれません。

ボンボンショコラと焼き菓子のセットです。今回はクロネコヤマトの宅急便コンパクトでお送りします。送料が少し安いです。

発送は来週6日(月)を予定しております。カートのオープンは1日(水)夜9時30分となります。



ボンボンショコラは6種類が1つづつ入ります。

・カラク カカオ56パーセントのベーシックなガナッシュ

・カルヴァドス りんごのブランデー入り

・フランボワーズ フランボワーズのフルーティーな酸味をミルクチョコがまろやかにまとめてます

・トンカ 杏仁のような風味のトンカビーンズで風味づけしたガナッシュ

・ジヴァラ・ラクテ バニラ感の強いミルクチョコガナッシュ

・キャラメル・サレ キャラメルガナッシュにマルドンの塩をトッピング

焼き菓子は、

・ティグレ(チョコチップ入りのブラウニー生地にくぼみにプラリネとミルクチョコのクリーム)

・ブラウニー(サブレの上にミルクチョコ片入りのブラウニー生地、トッピングにペカンナッツ。色々な食感が楽しめます)

・サブレショコラ(サクサクのチョコサブレにプラリネとミルクチョコのクリームをサンド)

・チョコ系のケイク(内容は未定ですがチョコ系のバターケーキ)

以上で1750円(予定)となります。送料、振込手数料は別途ご負担願います。


送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら435円。信越、関東、四国、九州でしたら483円になります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。

午前中、12〜14時、14〜16時、16〜18時、18〜20時、20〜21時

厨房受け取りも歓迎いたします。JR環状線寺田町駅から徒歩10分です。発送日の5時以降、お渡しできます。

注文後、自動送信メールがいきます。その後、明日のお昼までに改めてメールします。それまでお待ちくださいね。

(spock0106@hotmail.comのアドレスでお送りしますので、受信できるようお願いします)

お昼を過ぎても届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。










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by spock0106 | 2017-02-27 22:45 | お知らせ

お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。

もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームよりご一報いただけますようお願い申し上げます。

どうぞよろしくお願いします。


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by spock0106 | 2017-02-14 22:04 | お知らせ

お知らせいろいろ

お知らせがいろいろあります。まずは。。。すみません!!!今月、ボンボンショコラをカートにて販売すると予告してましたが、

無理となりました。。。大変申し訳ないです。。。先日のわつか市で思ってたより売れまして、在庫がカツカツです。。。

ボンボンショコラは作るのに3、4日かかるので、おいそれと簡単に追加が作れるでもなく、その時間もなく。。。

私の計画が甘かったです。3月に作る時こそ、カートにて販売させていただきます。

楽しみにされてた方々、大変申し訳ございません。。。

そして、今月のお菓子便ですが、17日、18日発送で、14日の夜9時30分にカートをオープンします。

ダミエ、サブレショコラは必ず入ります。他のお菓子はまだ未定です。

それから、2月25日(土)の湊川公園手しごと市の出展が決まりました。どうぞよろしくお願いします。

今日、奈良のフィールドノートに納品してきました。フィールドノートさんでは、「COFFEEとCHOCOLATEのおいしい関係」という

イベントを開催中です。期間限定のコーヒー豆やチョコレートや焼き菓子を販売してます。

・ボンボンショコラ5こ箱入り(フォレノワール、ポワール、ジヴァラ・ラクテ、カラク、プラリネ)

・サブレショコラ サクサク軽い食感のチョコサブレにプラリネ(自家製ナッツのペースト)とミルクチョコのクリームをサンド

・ティグレ チョコチップ入りのフィナンシェ生地に真ん中のくぼみにプラリネとミルクチョコのクリーム

・パルミエショコラ 発酵バター香るじんわり後味のよいパイ菓子にミルクチョコをつけました

・オランジェット 肉厚なバレンシアオレンジのピールにビターチョコでコーティング

・アマンドショコラ キャラメルコーティングしたアーモンドにミルクチョコ

以上、コーヒーととても相性の良いチョコのお菓子をお持ちしております。

奈良の皆さん、どうぞよろしくお願いします。14日まで開催しております。




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by spock0106 | 2017-02-07 21:56 | お知らせ

1月2回お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

次のお菓子便の予定は2月17、18日発送予定です。カートは14日(火)21時30分にオープン予定です。

どうぞよろしくお願いします。

その前に、バレンタインデーに向けてのボンボンショコラのカートでの販売を予定してます。

バラ売りではなく、セット販売で、有料の箱入りか選択できます。詳細が決まりましたらお知らせします。

ご注文いただいた方々には明日の正午までにご連絡いたします。もし正午を過ぎても返信がなければ、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。


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by spock0106 | 2017-01-17 23:51 | お知らせ