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五六市のメニュー

明日は五六市です。何度も言いますが、しつこく言いますが、いつもの場所ではありません。枚方公園駅寄りの本部前です。

そして保冷バックがありましたら、ご持参くださいね。安心して長時間お持ち歩きできますので、どうぞよろしくお願いします。

7月、8月、9月はお休みしますので、どうぞ明日いらしてくださいね。いつもの場所ではないところで不安に震えながらお待ちしております。

では、明日のメニューです。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ 

ガレットブルトン

ガレットペカン 

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

紅茶のサブレ

黒胡椒のサブレ 個人的に最近のお気に入りサブレです

カレーのサブレ

エダムのサブレ

パルメザンチーズのショートブレッド クミンがよいアクセントです。

フロランタン 

エンガディナー

パンドジェンヌ 

リンツァートルテ

バナナのケイク

キルシュクーヘン 刻んだチョコ入りのさくらんぼのケーキ。保冷バックお願いします!

コーヒーとチョコのケイク

キャラメルバナナのケイク

エコセ

木の実のタルト

ミルリトン

ギモーブはレモンとパッションマンゴー

パートドフリュイ フルーツの旨みをぎゅっと濃縮したハードゼリーのようなもの。あんずとフランボワーズがあります。

朝焼きメニューはおなじみのカヌレです。

以上です。

明日のため、今日は急いで寝ます!どうぞよろしくお願いします!


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by spock0106 | 2017-06-10 22:15 | お知らせ

わつか市、ありがとうございました!

6月のわつか市、無事終了しました。よいお天気に恵まれた1日でした。みなさん、どうもありがとうございました!

枚方のお手伝いさんに昨日もお願いしてたんですけど、予定より30分早く到着したのでそのまま手伝ったもらったのですが、結果大変助かりました。

お菓子の数を増やすと並べる時間もよりかかるんですね。早く来てくれてありがとーでした。

1ヶ月ぶりのわつか市でしたが、すごく久しぶりに感じました。いつもの方々に、お久しぶりの方々、初めましての方々とたくさんの方々に

ひなた堂のお菓子を手に取っていただき、大変嬉しい1日でした。お口に合いましたでしょうか?

販売中はバタバタと余裕がなく、あまりお話もできませんが、午後からはのんびりしております。よろしければお声掛けくださいね。
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わつか市の写真はなく、キッシュになります。サーモンクリームチーズとディル、れんこんベーコンコーンの2種類でした。

ディルの緑が入るととても見た目がよろしくなりますね。

当日の朝はいつも4時起きなんですけど、最近朝に焼くものとカットして包むものが多く3時に起きました。遠いところは帰りの車の運転が

恐ろしくてできませんが、わつか市はなんせ10分かかりませんからね。

わつか市の次の出展は11月となります。季節がガラッと変わってますね。新しいお菓子もいろいろお持ちします。楽しみにお待ちいただけましたら

嬉しいです。

さて、次は枚方の五六市です。こちらも次の出展は10月となります。場所は何度も書きますが、いつもの場所ではありません。

本部前です。お忘れなく。お間違えなく。

わつか市、どうもどうもありがとうございました!





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by spock0106 | 2017-06-05 18:52 | お知らせ

わつか市のメニュー

先月なかったので、2ヶ月ぶりのわつか市。夏の間はお休みなので、次の出展は11月となります。そんなこんなで、せっせ、せっせと

お菓子を作り続けてます。そして、作ったらカットして包まないとダメで、明日は作りつつ、延々と包み続けることとなると思います。

そして、販売のお手伝いも手配済みです。かなり気合い入れてたくさん用意してますよ。日曜日はぜひ帽子かぶって保冷バック持参で

わつか市に遊びにいらしてくださいね。

では、メニューです。まだ作ってないのもありますので、変更になる場合もあります。簡単な紹介で失礼します。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ うちの看板メニューです。

ガレットブルトン

ガレットペカン ペカン好きの方、湊川では少なかったですが今回はたくさん焼いてます。

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

紅茶のサブレ

黒胡椒のサブレ 個人的に最近のお気に入りサブレです

カレーのサブレ

エダムのサブレ

パルメザンチーズのショートブレッド クミンがよいアクセントです。

フロランタン 

エンガディナー

パンドジェンヌ 

リンツァートルテ

バナナのケイク

キルシュクーヘン 刻んだチョコ入りのさくらんぼのケーキ。保冷バックお願いします!

パイナップルとココナッツのケイク

レモンとチョコのケイク

キャラメルバナナのケイク

エコセ

ブラウニー 多分、五六市にはお持ちしません。野外ではラストです。保冷バックお願いしますね!

木の実のタルト

ミルリトン

ギモーブはレモンとパッションマンゴー

プラリンヌ アーモンドの砂糖がけ

パートドフリュイ フルーツの旨みをぎゅっと濃縮したハードゼリーのようなもの。あんずとフランボワーズがあります。

バナナを使ったタルト、予定してます。ココナッツ入りか、ラムと合わせたものか迷い中です。もしかしたらないかもしれません。。。

朝焼きメニューはカヌレとキッシュ。

先日買ったカヌレがフニャフニャで、要冷蔵で日持ち1週間でした。ボルドーカヌレ協会の決まりでは、カヌレは当日販売のみです。

翌日になると外側のカリッ!がなくなります。カヌレとはなんぞやと聞かれましたら、「外側がカリッ!となって、中はむっちりラムとバニラの香る

カスタード風味のお菓子」と答えます。私的にはフニャフニャになったカヌレは、カヌレとは認めがたいです。美味しいのは焼いた当日のみです。

私は絶対に美味しいうちに食べていただきたいです。翌日、フニャッとなったカヌレを食べて、こんなもんかと思われるのはほんと不本意です。

カヌレをご購入の皆さん、どうぞよろしくお願いしますね。

キッシュは、2種類を予定してます。1つはレンコン、ベーコン、コーン。もう1つは悩み中です。

以上です。

日曜日、四天王寺さんで楽しみにお待ちしております!門の近くの角っこです。販売は9時からとなります。






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by spock0106 | 2017-06-03 00:24 | お知らせ

6月と夏の予定

ぐずぐずしてたらもう5月も終わりなのに、予定をまだ上げてませんでした。遅くなりすみません。

帽子が行方不明で困ってましたが、今日やっとこさ買いに行きました。そして、厨房ではイボイボのついた健康サンダルを愛用してましたが、

イボがポロポロ落ちて落ちて、いつかイボなしの普通のサンダルになりそうでしたが、その前に奮発してちょっといいサンダル買ってきました。

今日は少しだけ厨房に立ちましたが、気合が入りますね。明日からもっと頑張れそうです。

さて、夏の予定です。まずは6月。

6日(日)四天王寺さんわつか市 開始時間は9時となります。次の出展は11月になります。

11日(日)枚方 くらわんか五六市 場所がいつもと違います。本部前です。阪口医院の近くです。

以上で野外での出展は夏の間はお休みになります。わつか市も五六市もお待たせすると思いますが、たくさんたくさんご用意していきますのでお許しを。。。

13日(火)奈良のフィールドノートさん納品

16日(金)神戸BAL TODAY'S SPECIAL さん納品

あと、今の所決まってる夏の予定です。

7月7日(金曜日)八尾 ハミングバードさんの厨房販売におじゃまします。

7月17日(月・祝)女子が好きなものだけ集めたマルシェ@ひらば 枚方公園駅近くの鍵屋別館でのマルシェです。
  
前回の様子です。→

7月23日(日)、8月27日(日)枚方のそらとぶぱん舎さんとREENO堺さんとリザキッチンさんをお借りしてイベントします。

これとひらばでのイベントのチラシは五六市でお渡しできるかもしれませんが、詳細はまたお知らせしますね。

7月23日の分はかばんのHappiness+橿さんとコーヒーのサボローゾさんもいらっしゃいますよ。

9月23日(土・祝)予定 今度はREENO堺さんの店舗でそらとぶぱん舎さんとイベントします。

と、こんな感じです。室内のイベントではいつもと違ったお菓子も、お持ちします。少しですが生菓子もありです。

以上です。どうぞよろしくお願いします!



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by spock0106 | 2017-05-30 19:57 | お知らせ

湊川公園手しごと市、ありがとうございました!

5月の湊川公園手しごと市、無事終了しました。どうもありがとうございました!

先月はテントトラブルがありまして、11時までに準備が間に合わなかったので、今月は9時前に到着後、のんびりせずせっせと準備しました。

なんやかんやで2時間いりますね。来週のわつか市も今までより1時間早起きせねばと思ってます。。。

どわ〜と始まり、どわ〜と終わったのでお菓子の写真がありません。出展してましたよという証拠写真のみです。
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今回、来月からお休みに入るからか、勢いよくお買い上げいただけました。暑い中お待ち頂き、どうもありがとうございました!

湊川でのいつもの方々だけでなく、他の市でのおなじみの方々にもお会いできまして、嬉しかったです。あちらこちらに足をお運びいただき

ありがとうございます。

夏の間は神戸BALのTODAY'S SPECIAL さんに月1回納品しております。手づくり市での販売と少しお値段が違いますが。。。

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インスタグラムにあげようと思って、上げれませんでしたが、キルシュクーヘンです。さくらんぼとチョコのケイク。

レモンの皮のすりおろしとシナモンがとても味わい深いです。刻んだチョコもたっぷり入ってます。

わつか市、五六市にもお持ちしますが、どうぞ保冷バックご持参くださいね。

野外出展も残すところ、あと2回です。来週のわつか市。再来週の五六市。五六市はいつもの林材木さんの倉庫内ではありませんよ。

枚方公園駅寄りの本部前です。阪口医院の近くです。どうぞお間違えなく。

湊川公園での出展はこれにてお休みに入ります。次の出展は10月を予定しております。さらにパワーアップして魅力的なお菓子屋さんとして

戻りますので、楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。昨日はどうもありがとうございました!



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by spock0106 | 2017-05-28 11:27 | お知らせ

湊川公園手しごと市のメニュー

明日は27日(土)は湊川公園手しごと市です。明日の出展のあとは夏の間、お休みします。どうぞいらしてくださいね〜。

保冷バックありましたら、ご持参くださいね。保冷剤なしでも大丈夫です。紙袋と違って、あの厚みがありましたら暑さから守ってくれます。

では、明日のメニューです。ざっとした紹介になります。いつもながらすみません。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ

ガレットブルトン

ガレットペカン

サブレマルブル

サブレココ

紅茶のサブレ

クロケ

黒胡椒のサブレ

エダムのサブレ

フロランタン

エンガディナー

パンドジェンヌ

リンツァートルテ

バナナのケイク

キルシュクーヘン(さくらんぼとチョコレートのケーキ)

レモンとチョコのケイク

木の実のタルト

ミルリトン

ギモーブ・パッションマンゴ

朝焼きメニューは、カヌレとファーブルトンです。

明日はキッシュはお休みです。

以上です。先日、クッキー屋さんから持ち運べる扇風機をいただきました。ライトもあってラジオも聴けます。

冒険に持っていけそうですが、湊川に持っていきます。

では、明日楽しみにお待ちしております!

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by spock0106 | 2017-05-26 23:42 | お知らせ

6月の五六市、いつもの場所とちゃいます

ほんとタイトル通りのお知らせですが、6月の五六市、当選してます。そして、場所移動です。

いつもの10番林材木さんの倉庫内とちゃいます。明るいとこに飛び出して、本部前です。

枚方公園駅よりで、阪口医院駐車場の近くです。

どうか迷わずにお菓子を買いに来てください!保冷バックもご持参ください!

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by spock0106 | 2017-05-25 23:54 | お知らせ

五六市、ありがとうございました!

5月の五六市、無事終了しました。暑い中、足をお運びいただきありがとうございました!

今日からお手伝いの方に来ていただいてたのに、いつも以上に余裕がなくお声をかけたいにも関わらず、言葉がちっとも出てこず

お待たせするわ、バタバタだわでどうもすみませんでした。。。

ええとですね、だいぶ記憶が飛んでます。。。それもすみません。。。

いつもの方々やお菓子便での方、数ヶ月ぶりの方、初めての方々、どうもありがとうございました!

出展者の方々もいつもありがとうございます。

今日、あっという間になくなったカヌレですが、秋以降は数を増やせると思います。もう少しお待ちくださいね。

完売後にですが、写真を撮ったんですけど行方不明です。今日は写真がありません。ポケモンGOの10キロ卵から

バンギラスが生まれて、友達に送るのに撮った写真だけが残ってます。

五六市、来月も申し込んでおります。その後、7、8、9月はお休みします。その間は室内でのイベントがいくつか決まってます。

また近々、夏の間の予定としてお知らせしますね。

そして、明日は16日に納品の奈良のフィールドノートさんのことと、同じく16日夜9時半にカートをオープンするお菓子便について

お知らせします。お菓子便は夏の間はお休みする予定です。次は10月初旬ぐらいかと思います。

どうぞよろしくお願いします。

今日はどうもありがとうございました!だいぶ暑くなってきました。どうぞお早めにお召し上がりくださいね。





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by spock0106 | 2017-05-14 20:46 | お知らせ

五六市のメニュー

明日は五六市ですね。少しお願いがあります。保冷バックありましたらご持参くださいね。保冷剤は不要です。

五六市は会場が広いのでうろうろ歩いてるうちにお菓子が温まってしまいます。保冷バックがありましたら安心してお持ち歩きできますよ。

それから、明日はいつもの10番林材木さんの倉庫内です。最近、並んでいただくことも多く、ご迷惑をおかけしております。

明日はお手伝いの方をお願いしてますので、少しはスムーズに接客できるかと思いますが、できるだけ他のお店の前を

塞がないようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします!

明日のメニューです。ざっとした紹介ですみません。。。

マドレーヌ

フィナンシェ、プレーンとピスタチオ

ガレットブルトン

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

黒胡椒のサブレ

エダムのサブレ

パルメザンチーズのショートブレッド

フロランタン

エンガディナー

パンドジェンヌ

リンツァートルテ

バナナのケイク

キルシュクーヘン(さくらんぼと刻んだチョコ入りのバターケーキ)

パインとココナッツのケイク(ホワイトラムに漬けたセミドライパイナップルとココナッツ入り)

レモンとチョコのケイク(レモンのキュッとした酸味とチョコレート、合いますよ)

キャラメルバナナのケイク(自家製キャラメルバナナジャム入り)

エコセ(チョコダクワーズとアーモンドたっぷりの生地の2層)

ブラウニー

木の実のタルト

さくらんぼとピスタチオのタルト(タルト生地の上にフランボワーズジャムをのせ、ピスタチオのアーモンドクリームとさくらんぼ)

ミルリトン

ギモーブは2種類、パッションマンゴーとレモン

プラリンヌ

パートドフリュイはあんず

朝焼きメニューはカヌレとファーブルトンを予定しております。

以上です。

明日、楽しみにお待ちしております!どうぞよろしくお願いします。



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by spock0106 | 2017-05-13 23:37 | お知らせ

京都BAL TODAY'S SPECIALさんにてありがとうございました!

お久しぶりの京都での販売、無事終了しました。どうもありがとうございました!
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のんびりとした販売になるだろうと呑気に思ってたら、開始時間目指して来ていただきまして、おおおおっと動揺しつつ、大変バタバタしまして

失礼しました。

思ってみない方や、お久しぶりの方や、五六市での方や、再び奈良からの方や初めましての方にと足をお運びいただき、ありがとうございました!

京都、久しぶりだしどうかなあとやや不安でしたが、とても楽しい1日となりました。

今回もお店のお皿やらカゴやらお借りできたので、お手伝いで来てくれた秘書にあれこれ選んでもらいました。いつもと違うディスプレイ、新鮮です。

秘書ってなんぞやですよね。votrepageさんといいまして、アクセサリー作ってます。ひょんなことから知り合いまして、たまに手伝ってもらってます。

最近はお菓子の写真など撮ってもらってます。今回の写真も彼女が撮ったものです。帰りはお礼に手羽先食べて帰宅です。

次は今週末、五六市です。最高気温、28度ですって!保冷バックご用意くださいね。保冷剤はなしで大丈夫ですよ。どうぞよろしくお願いします。

京都ではどうもありがとうございました!ひなた堂のお菓子、お口に合いましたら嬉しいです。


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by spock0106 | 2017-05-08 21:01 | お知らせ