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TODAY' SPECIALさん日比谷店に納品です

明日22日金曜日にtoday's specialさん日比谷店に納品です。

日比谷店のメニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ。

エコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

マーブルのサブレ アーモンドパウダー入りのサクッとホロっとした食感のマーブル模様のサブレ。

黒胡椒のサブレ 黒胡椒入りのサブレ。ピリッと刺激もあるけど、甘みもあり、空腹時にもおいしいです。

紅茶とオレンジのケイク オレンジと杏のお酒にさっと漬けたオレンジピールと紅茶入りのバターケーキです。

以上です。

関東のみなさま、いつもありがとうございます。なんか急に気温がグッと下がりましたね。徐々にとかないんですかね?

暑いのをやめるのを忘れてて、慌ててやめたとか?急だと、服と布団と靴下に困りますね。みなさま、風邪などひかれませんように。

気温が下がり、バターのお菓子が美味しい季節の始まりです。久々に東鳩オールレーズン買いました。

今月もどうぞよろしくお願いします。


来週の火曜日の夜9時30分にくりのお菓子便のカートを開けます。発送は、その週末金、土です。またお知らせします。



# by spock0106 | 2022-09-22 23:07 | お知らせ

本日、TODAY'S SPECIALさん神戸店に納品です

本日の17日土曜日、today's specialさん神戸店に納品です。

朝晩は過ごしやすくなったとはいえ、日中はまだまだ夏ですね。まだクーラーが必要ですが、昨年まではできるだけ我慢してました。

よく我慢してたなと自分に驚きです。タオルの中に保冷剤を仕込んで首に巻いて過ごしてました。もう絶対無理です。

請求書は見たくありませんが、命には代えられません。でも早くクーラーなしで過ごせるようになってほしいです。


では、納品するメニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ

エコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツのパウダーとホール入り。ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいです。

マーブルのサブレ アーモンドパウダー入りのサクッとホロっとした食感のマーブル模様のサブレ。

紅茶のサブレ アールグレイの茶葉入りのサブレ。

フロランタン 厚焼きサブレの上にアーモンドとくるみ入りのヌガー。

紅茶とオレンジのケイク オレンジと杏のお酒にさっと漬けたオレンジピールと紅茶入りのバターケーキです。

ラムレーズンのケイク ラムレーズン入りのバターケーキ。

エンガディナー くるみ入りのほろ苦ヌガーを優しい味わいの生地でサンド。コーヒーとよく合います。

以上です。

神戸の皆様、いつもありがとうございます。台風が近づいてきてます。どうぞお気をつけくださいね。

今月もどうぞよろしくお願いします。

来週23日は、today's specialさん日比谷店に納品です。

お菓子便のカートは、27日(火)21時30分にあけます。9月30日、10月1日発送予定です。くりですよ。

# by spock0106 | 2022-09-17 08:20 | お知らせ

ムスビノツドイ、ありがとうございました!

9月のムスビノツドイ 、ありがとうございました!暑かったですね、ほんと暑かったです!近所のコンビニ行くだけで、溶けそうになりました。。。

そんな中、足をお運び頂き、感謝しかありません。1ヶ月ぶりの開催で、みなさまのお元気なお姿を拝見できよかったです。

ムスビノツドイ、ありがとうございました!_e0328046_14031842.jpeg
久々にカレー作りましたよ。ぼんやりとしか写ってませんが、私の一押しはラホリチャナという豆のカレーでした。

豆の柔らかさが美味しさにもつながってるんだと思います。にんにく、しょうが、玉ねぎを使わない優しいカレーです。

ムスビノツドイ、ありがとうございました!_e0328046_14023946.jpeg
火と実コーヒーさんのフルーツポンチは今月も大好評で、売り切れるまで、ほぼほぼみなさんフルーツポンチのんでました。

火と実コーヒーさんは来月も来てくださいますよ。イートインもテイクアウトもオッケーなので、ぜひご利用くださいね。

ムスビノツドイ、ありがとうございました!_e0328046_14035737.jpeg
fureru. -ふれる- さん、ちゃんと写真撮れてなくてすみません。。。秋の花はコスモスしか思い浮かびませんでしたが、色々お持ちくださいました。

白いかぼちゃもありまして、初めてみました。お絵描きし放題です。しない方がいいと思いますが。

fureru. -ふれる- さんは来月も来てくださいますよ。来月はどんなお花か楽しみですね。

ムスビノツドイ、ありがとうございました!_e0328046_14011425.jpeg
そらぱんさん。晩御飯、パンにしようと買って帰りました。が、お留守番の次男(中2)は私が帰ったら、何が気に食わんのか、

自室にこもり、意味不明です。

パンを買って帰ると伝えてたので、原因はパンではないと思うのですが、じゃあ、なんや!ってやつです。

訳わからんで腹がたつので、放っておき、次男の分は翌朝、私が頂きました。やっぱり美味しかったです。

そらぱんさんも近々くりの仕込みに入りますので、来月は栗のパンですね。

来月は、はちみつ屋さんにお願いしてます。採れた月によって味が違うんですよ!はちみつのお話も大変興味深いので、ぜひ色々聞いてみてくださいね。

またあたらめてご紹介いたします。あと、カレー屋さんにもお声掛け中です。来月は盛り沢山ですね。

また楽しみにしていただけましたら嬉しいです。昨日は、どうもありがとうございました!


今週の17日(土)はtoday's specialさん神戸店に納品です。翌週23日(金)は日比谷店です。

こちらもどうぞよろしくお願いします。


# by spock0106 | 2022-09-12 19:56 | お知らせ

ムスビノツドイのメニューです

明日の日曜日はムスビノツドイです。暑いですねー。ほんと暑いです。どうぞ保冷バックご持参くださいね。

人間同様、お菓子もへたってしまいます。。。保冷剤はご用意しますので、保冷バックのご持参、よろしくお願いします。

今月のゲストは、奈良の火と実コーヒーさんとfureru. -ふれる- さんです。火と実コーヒーさん、7月大好評だったフルーツポンチの

紅茶バージョンもご用意くださいます。おうちで淹れれるコーヒーもありますので、淹れ方やおすすめなどどうぞ火と実コーヒーさんに

お声掛けくださいね。大変おもしろい方ですよ。

fureru. -ふれる- さんは今月はどんなお花をお持ちくださるか、私も楽しみです。殺伐とした我が家にもお花があると、少し和やかになります。

お花の飾り方や長持ちさせる方法など、ぜひfureru. -ふれる- さんに聞いてみてくださいね。

では、明日のメニューです。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ

ガレットブルトン

ガレットペカン

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

黒胡椒のサブレ

ウィークエンドシトロン

リンツァートルテ

ダミエ

バナナのケイク

ヴィクトリアサンドイッチケーキ

チョコとラムレーズンのケイク

パンドジェンヌ

ブラウニー

モワルーショコラ

木の実のタルト

ミルリトン

以上です。

カヌレは今月までお休みとなります。暑い時期、なぜかうまいこと焼けないんです。。。来月はお持ちします。

最近、カヌレ風のカヌレでないお菓子、アイスやらタブレットやら生カヌレやら出てますが、カヌレブームなんですかね?

カヌレは味だけでなく、パリッとした外側ともっちりとした内側の対比、味と食感を楽しむお菓子だと思うので、カヌレ味というのは理解不能だし、

カヌレに生クリームをのせる必要性が全く感じません。

要はカスタード味なんですかね?私はカヌレ保守派なので、プレーン一辺倒です。ただ、チョコは一度作ってみたいなとは思ってますが。。。


メニューに話を戻しますと、明日は朝焼きメニューがありませんので、カレーをご用意します。

12時ごろからの提供となります。チャナダルのカレー、チキンカレー、オクラ炒めにバスマティライスとなります。

昼からはまったり営業してます。どうぞゆっくりしにきてくださいね。楽しみにお待ちしております!



# by spock0106 | 2022-09-10 16:09 | お知らせ

お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました。

お問い合わせや、ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のメールアドレスに再送をお願いします。

spock0106 ✳︎ icloud.com (✳︎を@に変更してください



返信が必要なメールに、返信がない場合は届いてないと思われます。

時々、返信が遅い場合もありますが、お返事が必要な場合(お問い合わせなど)はなるべく早く(当社比)返信しております。

上記のメールもしくは、カートのお問い合わせフォームから、ご一報いただけましたらありがたいです。

ご面倒をおかけして、申し訳ないです。どうぞよろしくお願いします。



なんか昨日今日と、だるくて眠くてぐだぐだで、お菓子便やめようか。。。とちらっと思ったりもしましたが、

だーとご注文をいただき、しゃきっとしました!初めての方にお久しぶりの方、お馴染みの方々、お名前をみて顔がほころびます。

どうもありがとうございます。

お会いしたことない方が多いですが、あれこれ想像しつつお作りしてます。私の中で勝手なイメージ像ができてます。ぼんやりですが。。。

お会いしたことのある方々は、そのお顔を思い浮かべつつ。。。ただここ数年、お会いする機会が減り、モヤというかソフトフォーカスが

かかってきてます。またどこかでお会いできますように!

明日から仕込みに入りますね。楽しみにお待ちいただけましたら嬉しいです。



9月のtoday's specialさんの納品は、17日(土)に神戸店23日(金)に日比谷店へ予定しております。

ムスビノツドイは9月11日に開催します。くりはまだです。

次のお菓子便は9月の末ぐらいの週末で考えてます。またどうぞよろしくお願いします。

# by spock0106 | 2022-08-30 21:43 | お知らせ