人気ブログランキング |

カヌレ・ド・ボルドー

フランス、ボルドー地方の郷土菓子。真夏以外は手作り市にお持ちしてます。
e0328046_18000896.jpg
一番に売り切れるのが、このカヌレ。増税前に型を3つ買い足しました。

数が増えたので少し温度を上げて、試し焼きしました。いつも通り焼けて、一安心。

外側はかりっと香ばしく、中はむっちりラム酒香るカスタード味。ほんの少しだけ販売数が増えました。いかがでしょうか?


昨日は、初の自宅お菓子教室でした。メニューは、サブレとカップケーキ。写真撮るの忘れた〜。。。

しゃべりながら、手を動かすのって難しいですね。慣れの問題でしょうか?



by spock0106 | 2014-03-31 18:19 | 試作
<< イチゴジャムのサブレ キャレ・アルザシアン >>