2013年 07月 25日 ( 1 )

製菓道具、買いました

注文してた製菓道具が届きました!
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一番上の輪っかのようなのは、セルクル。ガレットブルトン(下の写真)や小さいケーキに使ったりします。2つ買い足し。
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右側はプリンカップ。パンドジェンヌ(下の写真)に使用。あと紙をしいてマフィンを焼いたり。これも1つだけ買い足し。
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真ん中のはクマのクッキーの型抜き。無性にクマのクッキーが作りたくなり購入。かわいくないですか??
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型抜きは子どもが喜ぶかなと思い、一時よく買ってたのですが、あの生地を伸ばして、型で抜いて、残った生地を集めて、伸ばして。。。

というのが、おっくうで、おっくうで。。。このクマはある程度の大きさがあるからまだましです。

最後に、手前左のがポンポネット型10こ。ドーム形になってて普通のタルト型より深さがあります。

なにを作るかというと、ポンヌフやコンヴェルサシヨン、ミルリトン。どれもフランスの伝統的なお菓子です。

どれも底にタルト生地やパイ生地をしきます。この生地を伸ばして、しいてというのは夏は苦行です。

というわけで、秋以降作ったら紹介します。
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by spock0106 | 2013-07-25 15:04 | 買ったもの