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2013年 08月 23日 ( 1 )

ティカール バイ カカオマス

先日、Savoureux Noteさんの御指南でお菓子屋巡りに行って参りました。

淀屋橋で待ち合わせて、まずは「ティカール バイ カカオマス」さん。

玉造にあるケーキ屋「ブロードハースト」のイギリス人シェフのチョコレートショップ。

チョコレート三昧のケーキと、ボンボンショコラ、焼き菓子。

ボンボンショコラは夏だからか種類は少なめでした。

1粒280円と少しお高めなので、2粒のみ購入。ケーキはこの後にまだ2軒行くのでがまん!
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右「ギネス」

ギネスビールとドライフルーツとスパイスのセンター。酒とスパイスがかなりきつめ。

左「ピナコラーダ」

パインのパートドフリュイとココナッツファイン入りのココナッツガナッシュの2層のセンター。

甘みと酸味の具合がすっごく好みでした。ココナッツファインのツブツブ感も好みです。

ココナッツファインって食べた後も口の中で一人ツブツブと残り、ああ、おいしかった〜とツブツブを噛みしだく余韻が好きです。


つづく。。。
by spock0106 | 2013-08-23 08:32 | 買ったもの