2018年 06月 03日 ( 2 )

わつか市、ありがとうございました!

6月のわつか市、無事終了しました。暑い中足をお運びいただきありがとうございました!

そして、今日は寝坊しまして、一部のお客様より遅く到着するという大変失礼なことをしました。

大変申し訳ございません。今後、より一層機を引き締めてまいります。

目覚ましがね、いつなったのやら。。。と思ってたら、帰り道でなってました。午前と午後の間違いですね。。。

起きたのが7時前だったので、そのまま家を出ようかと思いましたが、木の実のタルトをまだカットしてなくて、カットしてる間に

カヌレを焼いて猛ダッシュで準備すれば間に合うかな、カヌレは必須よねと。あんずのタルトは諦めました。。。

ご購入を考えてた方々には申し訳ないです。。。

ほんとね、家が近くて助かりました。(車で10分弱の距離なんです)お手伝いの方にも助けられました。お待ちいただいた方々にも感謝です。

本当にありがたいです。

今日のわつか市で野外出展はお休みに入るという気の緩みがあったかと思います。今後、ぎゅっと気を引き締めます。

今日も暑い中、いつもの方々にお久しぶりの方々、初めましての方々とどうもありがとうございました!

お会いできまして嬉しかったです。

保冷バックをご持参いただき、ありがとうございました!ちょっとお荷物になるのに大変嬉しいです。

わつか市への出展は次は11月となります。季節が1つ飛びますね。もっとたくさん作れるよう夏の間鍛えておきます。

昨年の11月から8ヶ月、まあ長かったですね。毎月、全力ダッシュみたいな感じでした。それもこれも毎月足をお運びいただきた皆さんが

いらっしゃったからこそできたことだと思います。11月からもまた食べたいなあと思っていただけるようなお菓子を作るべく、精進してまいりますので、

またどうぞよろしくお願いします。本当にどうもありがとうございました!



そして次の予定は次の日曜日10日。五六市の日ですが、五六市には参加せず、枚方警察近くのリザキッチンさんをお借りして販売します。

枚方市駅の近くです。下記のインスタグラムのアカウントでお知らせをしてます。
6月販売のメンバーは、下記の4店舗です。時間は11時開始4時終了。

Le fruit de l'auroreさん(ジャムとスコーン)



時間は11時開始。皆さんそれぞれイートイン限定メニューや室内ならではのメニューがありますよ。

ひなた堂はダミエ、生菓子を予定してます。今の所、プリン、シュークリーム、キッシュなどの予定です。

去年に蒔いたディルのタネが発芽して、すごい育ってきてます。しかもあちこちの鉢で。使わないと勿体無いですよね。

そうなるとやっぱりサーモンとディルのキッシュですかね。ケークサレも捨てがたいですね。

ただね、天気予報次第では中止となります。昨夜見たら、日曜日の天気予報が豪雨となってて無理!と思いましたが、今日見たら

小雨になってました。室内といえども、雨がひどいとたどり着くまでが大変です。必ず、開催かどうかはお知らせしますので、

ブログ、インスタグラムをチェックしていただけますようお願いします。どうぞよろしくお願いします。







[PR]
by spock0106 | 2018-06-03 23:48 | お知らせ

わつか市のメニュー

レモンまつり、完売したと報告いただいてます。どうもありがとうございました!私もその場に居たかったのですが、すみません。

ブログにてのお礼にて失礼します。

さて、日曜日はわつか市です。次の出展は11月となりますので、明日お会いできましたら嬉しいです。

では、メニューです。

マドレーヌ

フィナンシェ・ピスタチオ

すみません、プレーンはお休みです。計量ミスかオーブンの調子が悪かったのか。。。お察しください。。。

ガレットブルトン

ガレットペカン

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

シナモンとオレンジのサブレ

マーブルのサブレ

黒胡椒のサブレ

エダムのサブレ

パルメザンチーズのショートブレッド

フロランタン

エンガディナー

リンツァートルテ

バナナのケイク

キルシュクーヘン

アプリコーゼンクーヘン

キャラメルラムのケイク

紅茶プルーンのケイク

エコセ

お砂糖のタルト

木の実のタルト

ミルリトン

ギモーブはレモンとパッションマンゴーの2種類。レモンは少なめです。

プラリンヌ

朝焼きがあんずのタルトとカヌレ

キッシュは気温が高いので傷みやすいのでお休みします。

以上です。

今回、保冷バックご持参ありがとうキャンペーンはお渡しするものがご用意できなかったのでありませんが、

保冷バックご持参くださいね。水分の多いケーキは気温の上昇とともにケーキに含まれてる水分の温度も上がり、傷みやすくなります。

お持ち歩きの間、お買い物の間、どんどん気温が上がっていきますので(最高気温29度の予報が出てます)どうぞよろしくお願いします!

では、楽しみにお待ちしております!



[PR]
by spock0106 | 2018-06-03 00:09 | お知らせ