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ハミバさん厨房販売のご予約カートについて(8/5 追記あり)

追記(8/5) カートは明日6日(火)のお昼頃に閉めますので、どうぞよろしくお願いします。

8月9日(金)は八尾のクッキー屋さんhumming birdさんでの毎週金曜日の厨房販売にお邪魔します。

毎年夏の恒例行事ですかね。八尾のみなさんにお会いできるのがとても楽しみです。もちろん八尾でない方もです。

この日は予約をお受けいたします。予約のためのカートは30日火曜日の夜9時30分にオープンします。

いつもお菓子便販売用のカートですが、予約のみです。

humming birdさんの厨房販売にてのお渡しとなります。お代はその時にいただきます。

発送はできませんのでご注意くださいね。

再販のお知らせボタンがありまして、売り切れててもそれを押していただけたら、ある程度の数があるようなら作る分を増やします。

カートに追加しますので、どうぞよろしくお願いします。

再販お知らせボタンがないものは追加はありません。

カートにないお菓子も当日あるかもです。

お問い合わせはこちらからお願いします。(リンク先はカートのお問い合わせフォームになってます)

多分、来週の月曜日あたりにカートを締めます。それまでにどうぞよろしくお願いします。

なお、今週の木、金、土は夏休みをいただきますので、お問い合わせの返信はお休みさせていただきます。


追記

ただいま、カートオープンしております。

ご注文後、自動送信メールが送られます。

noreply@cart.fc2.comより送信

お手数ですが、このアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

by spock0106 | 2019-07-29 13:20 | お知らせ

本日、TODAY'S SPECIAL さん日比谷店納品です

本日、 today's specialさん日比谷店に納品です。昨晩、発送しました。

メニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ

くりのエコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。くり入り。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

マーブルのサブレ アーモンドパウダー入りのサクッとホロっとした食感のマーブル模様のサブレ。

紅茶のサブレ アールグレイの茶葉入りのサブレ。

シナモンとオレンジのサブレ シナモンと相性のよいオレンジとの組み合わせのサブレ。

黒胡椒のサブレ 塩系サブレ。ほんのり甘みもあるんですけど、胡椒の風味とよく合います。アーモンドダイスがぽりぽりよい食感です。

フロランタン 厚焼きサブレの上にアーモンドとくるみ入りのヌガー。

ピスタチオのケイク ピスタチオペースト入りのバターケーキ。焼き上がりにキルシュ(さくらんぼのお酒)で風味づけしてます。

プラリンヌ アーモンドの砂糖がけ。ぽりぽりとした食感でアーモンドが香ばしくてお茶菓子によいです。

以上です。

昨晩の大阪はほんと暑かったです。。。関東の方はいかがでしょうか?

関東の皆さん、今月もどうぞよろしくお願いします!

お菓子便をご注文のみなさん、今日、明日発送ですよ。もう少しお待ちくださいね。

by spock0106 | 2019-07-26 09:04 | お知らせ

お菓子便完売しました

7月2回目のお菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々で自動送信メールが届かない方は、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

時間指定などありましたら、ご連絡くださいな。直前でも大丈夫です。

8月もお菓子便を予定しております。日程は調節中です。またどうぞよろしくお願いします!

近日中に8/09 hummingbirdさんの厨房販売におじゃまして販売するお菓子のご予約カートをあけます。

今週末か来週頭か。。。ちょっと待ってくださいね。



by spock0106 | 2019-07-23 23:00 | お知らせ

明日、お菓子便のカートあけます

明日23日(火)の夜9時30分にカートを開けます。

発送は今週末26日(金)27日(土)です。


クール便での発送となります。送料のご負担が増え申し訳ないですが、どうぞよろしくお願いします。

ダミエ入ります。あとフィナンシェ・プレーン、マドレーヌ、プラリンヌ 、レーズンサンド、ごまのサブレ、塩系サブレ、やバターケーキなどを予定しております。

(ダミエは8月はお休みします)

だいたい9か10種類入りの2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

クール便での送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら787円。信越、関東、四国、九州でしたら879円。北東北が1063円、南東北が971円となります。


代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できるだけ確実に受け取っていただけますよう、お願いいたします。

厨房受け取り(寺田町駅から徒歩10分)も可能です。

午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

ご注文後に発送するメールは3通です。

1、注文後、自動送信メール(noreply@cart.fc2.comより送信)

2、発送後、クロネコヤマトより伝票番号のお知らせメール(mail@kuronekoyamato.co.jpより送信)

3、ご入金確認後、ひなた堂より確認しましたメール(spock0106@hotmail.comより送信)

以上3通のメールをお送りします。

お手数ですが、以上3つのアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。

クロネコヤマトからのメールが届かない場合も同じく、ご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

今週は金曜日にtoday's specialさん日比谷店に納品もあります。こちらもどうぞよろしくお願いします。


by spock0106 | 2019-07-22 14:28 | お知らせ

TODAY'S SPECIAL Kobe店、今日のメニュー

昨日からずっと降ってますね。しとしと、時々ぐわーと。まだ梅雨ですかね?昨日、神戸に発送しました。

本日、19日金曜日に today's specialさん神戸店に並ぶメニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ

くりのエコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。くり入り。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツのパウダーとホール入り。ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいです。

マーブルのサブレ アーモンドパウダー入りのサクッとホロっとした食感のマーブル模様のサブレ。

紅茶のサブレ アールグレイの茶葉入りのサブレ。

ピンクペパーのサブレ パルメザンチーズ入りの塩系サブレ。ピンクペパーの華やかな風味がよいアクセントになってます。

フロランタン 厚焼きサブレの上にアーモンドとくるみ入りのヌガー。

ピスタチオのケイク ピスタチオペースト入りのバターケーキ。焼き上がりにキルシュを少しうってます。

いちじくのケイク ブランデーに漬け込んだいちじく入りのバターケーキ。

エンガディナー くるみ入りのほろ苦ヌガーを優しい味わいの生地でサンド。コーヒーとよく合います。

ギモーブ・パッションマンゴー マシュマロです。ふわふわもこもこの食感。

プラリンヌ アーモンドの砂糖がけ。ぽりぽりとした食感でアーモンドが香ばしくてお茶菓子によいです。

以上です。

神戸のみなさん、いつもありがとうございます!お菓子、どうぞ涼しい場所で保管して、賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりくださいね。

サブレ、ギモーブ、プラリンヌ以外は心配でしたら冷蔵庫に入れてください。その場合、お召し上がりの15分前に冷蔵庫から取り出し、

常温に戻してお召し上がりくださいね。冷たいままよりバターの風味が香ります。

急に暑くなり、蒸し蒸ししだしましたが、今月もどうぞよろしくお願いします!

by spock0106 | 2019-07-19 08:03 | お知らせ

お菓子便、完売しました

7月1回目のお菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々で自動送信メールが届かない方は、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

時間指定などありましたら、ご連絡くださいな。直前でも大丈夫です。

来週末もお菓子便を予定しております。カートは23日火曜日の夜9時30分にオープンします。

またどうぞよろしくお願いします!

by spock0106 | 2019-07-16 22:16 | お知らせ

ムスビノツドイ、ありがとうございました!とお菓子便カート今晩です

遅くなりましてすみません。あれこれありまして昨日一昨日書けませんで、そのせいで一度に2つのお知らせでえらく長くなりますがお許しを。。。

日曜日のムスビノツドイ、どうもありがとうございました!不安定なお天気だし、夏場だし、色々と不安でしたが、始まってみれば

とても賑やかでいつもの方々に、お久しぶりの方々にとたくさんの方々にお会いできまして、とても嬉しい一日でした。

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開店前に大急ぎで写真を撮ったらどこにピントが合ってるのか分からない写真に。。。しかも何があるか分からないし。。。

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今年も桃ゼリーのせパンナコッタ。ソーセージを無事作り終え、気持ちに余裕ができたので追加で杏仁豆腐のマンゴーソースのせも作りました。

台湾で買ってきた杏仁霜使用。少しアマレット(杏仁のお酒)を入れてました。

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そらぱんさんとのコラボランチ。ホットドックもあったけど、そちらは写真は撮れず。。。

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ココキャメルさんのメロンのタルト美味しそうでした〜。イートイン限定デザートの桃まるごと1このせたタルトもすごかったです。
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そらぱんさんのパン、すごくいっぱいあったんですけど、1つも食べれず。。。大人気でした。
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高槻の雑貨屋さんjumblesoupさん。子供服がほんと可愛くて!アクセサリーや帽子やかばんに財布と色々あるので、みなさん楽しそうに迷われてました。

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台湾、アジア雑貨の日日、台湾。さんには、タイで買い付けたばかりのものをお持ちいただきました。ホーローも可愛いけど、

メラミンのお皿の色合いもかわいくて、カゴバックも素敵で、こちらもみなさん楽しくお買い物していただけました。

1年ちょい毎月、試行錯誤でやってきました。不手際や不慣れなことも多く、お客さまにはたくさんのご迷惑をおかけしたかと思います。

毎回本当にありがとうございました!みなさんの優しさに救われてます。なんとか改善していきますので、お気付きの点などありましたら

どうぞおっしゃっていただけましたら有り難いです。

2ヶ月お休みをいただき、また10月から毎月楽しみにしていただけるようなイベントとなるように精進してまいりますので、

またどうぞよろしくお願いします。7月もどうもありがとうございました!!

そしてお菓子便のお知らせです。

今晩9時30分にカートを開けます。発送は19日(金)20日(土)です。来週末もお菓子便の予定あります。


クール便での発送となります。送料のご負担が増え申し訳ないですが、どうぞよろしくお願いします。

ダミエ入ります。あとフィナンシェ・プレーン、マドレーヌ、プラリンヌ 、他サブレ数種(塩系1種含む)やバターケーキなどを予定しております。

すみません、メニューまだ迷い中でして。。。

だいたい9か10種類入りの2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

クール便での送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら787円。信越、関東、四国、九州でしたら879円。北東北が1063円、南東北が971円となります。


代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できるだけ確実に受け取っていただけますよう、お願いいたします。

厨房受け取り(寺田町駅から徒歩10分)も可能です。

午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

ご注文後に発送するメールは3通です。

1、注文後、自動送信メール(noreply@cart.fc2.comより送信)

2、発送後、クロネコヤマトより伝票番号のお知らせメール(mail@kuronekoyamato.co.jpより送信)

3、ご入金確認後、ひなた堂より確認しましたメール(spock0106@hotmail.comより送信)

以上3通のメールをお送りします。

お手数ですが、以上3つのアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。

クロネコヤマトからのメールが届かない場合も同じく、ご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

今週は金曜日にtoday's specialさん神戸店に納品もあります。こちらもどうぞよろしくお願いします。




by spock0106 | 2019-07-16 12:00 | お知らせ

ムスビノツドイのメニュー

明日というかもう今日ですが、リザキッチンにてムスビノツドイです。8月9月とお休みなので、ご都合合いましたらぜひいらしてくださいな。

今月のランチはちょっと豪華ですよ。無事完成してほっとしてます。あとは忘れ物しないように気をつけるだけです。

焼き菓子メニューです。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ

ガレットブルトン

ガレットペカン

ディアマン

ごまのサブレ

エダムのサブレ

黒胡椒のサブレ

くりのエコセ

エンガディナー

パンドジェンヌ

バナナのケイク

ヴィクトリアサンドイッチケーキ

ブラウニー

朝焼きメニュー

カヌレ

ミルリトン

ショーケースのお菓子

ダミエ

モワルーショコラ

桃ゼリーのせパンナコッタ

シュークリーム

ランチ 12時から

今月はそらぱんさんとコラボランチとなります。

パテ2種

・鴨ときのこ

・鴨とグリーンペパー

自家製マスタードをおつけします。

そらぱんさんのパンとクスクスが付きます。

あと、別売りでソーセージもあります。そらぱんさんのドック用のパンもありますので、ホットドックにできます。

こちらは弱火でじわじわ焼くので、少しお時間いただきますね。

あと、ドリンクもありますので午後からどうぞゆっくりしていってくださいね。

楽しみにお待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いします!

by spock0106 | 2019-07-14 00:05 | お知らせ