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お菓子便、完売しました

12月のお菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々で自動送信メールが届かない方は、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

時間指定などありましたら、ご連絡くださいな。数日前でも大丈夫です。

来年、1月(たぶん2月も)はガレットデロアを発送します。

またどうぞよろしくお願いします!

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by spock0106 | 2018-12-11 21:40 | お知らせ

今晩、お菓子便のカートあけます

今晩11日(火)の夜9時30分にお菓子便の販売カートをオープンします。http://hinatadou.cart.fc2.com

すみません!発送日が今週末でなく年末に日程変更となりました。

27(木)、28(金)に発送します。到着はそれぞれ翌日です。(大抵の地域は)

ただ、12月なので遅延の可能性もありますことをご了承くださいな。

賞味期限的には1日遅れても着いたその日中に食べねばいけないものはありません。

今回は、ダミエ、サブレショコラ、パルミエ、リンツァートルテ、アマンドショコラなどあと数品、合計9品ぐらい(塩系サブレ1種含む)を

予定しております。

2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、四国、中部、北陸でしたら571円。信越、関東、九州でしたら663円。北東北が847円、南東北が755円となります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できるだけ確実に受け取っていただけますよう、お願いいたします。

厨房受け取り(寺田町駅から徒歩10分)も可能です。

午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

ご注文後に発送するメールは3通です。

1、注文後、自動送信メール(noreply@cart.fc2.comより送信)

2、発送後、クロネコヤマトより伝票番号のお知らせメール(mail@kuronekoyamato.co.jpより送信)

3、ご入金確認後、ひなた堂より確認しましたメール(spock0106@hotmail.comより送信)

以上3通のメールをお送りします。

お手数ですが、以上3つのアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。

クロネコヤマトからのメールが届かない場合も同じく、ご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2018-12-11 08:24 | お知らせ

ムスビノツドイ、ありがとうございました!とお菓子便の日程

まずはお菓子便の日程のお知らせをさせてください。今週末ぐらい発送の予定でしたが、すみません!年末、27日、28日の発送となります。

到着はほぼ翌日です。(大阪からの発送です。北海道や離島など以外は翌日着だと思います。)

カートは、明日11日(火曜日)夜9時30分にオープンします。明日にまたブログで詳細をお知らせします。

どうぞよろしくお願いします。

はい、musubi no tudoi の報告とお礼です。寒い中どうもありがとうございました!

年内最後の開催、大変盛り上がりました。いやあ、感謝感激です!オオジさんのホットワインもあり、ゆっくりしていただけたと思います。

ちょっとお菓子のご用意が足りず申し訳なかったです。。。シュトレンの件も、申し訳なかったです。来年はご予約承ります。

毎年12月はやってくるのに色々手が回らずで、いい加減に改善せいよ!ってやつですね。来年こそはちゃんとやりますよ!

ちょっとずつわかってきましたから。気のせいでないことを願いますが。


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ダミエがショーケースから常温販売となりました。ボンボンショコラもたくさんの方々に手に取っていただけ、作り足した甲斐がありました。

いちじくと赤ワイン、わつか市でもお持ちしますね。
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もっと近寄って撮ったらよかったですね。。。開店前に大急ぎで撮ったからかなり適当ですね。。。

そらぱんさんのパンは気づいたらほぼ無くなってて、今月は食べれませんでした。。。

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今月のショーケースはchifollさん(@chifoll) 祭りです。どうでしたか?美味しいでしょう?シフォルさんは店舗は奈良の東生駒にあります。

イベントは四天王さんのわつか市に毎月出展されてます。
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ジェラート屋オオジさん(@gelatoooji)、昨日はホットワインとホットチョコレートを提供で大忙しでした。私も買って帰ったので、今晩のお楽しみです。

オオジさん、店舗は阿倍野区の王子神社の近くにあります。発送もありますよ。

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votrepage(ボートルページ)さん(@votrepage)。私とそらぱんさんもワークショップに参加しましたが、笑いっぱなしの楽しい時間でした。
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ちゃんと出来上がったものを箱に入れて買ってきたかのようにしてくださいました。

ご参加いただいた方々、どうもありがとうございました!どうぞ愛用してくださいね。私も大切に使います。
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そらぱんさんとのコラボランチプレート。鴨とキノコのテリーヌ、パン3種とキャトットラペと玉ねぎのマリネ(たぶん)。

私も一切れいただきましたが、美味しく出来てて一安心でした。

これにて、今年最後のムスビノツドイは終了となります。

五六市と同じ日とはいえ、違う場所にある会場まで足を運んでいただき本当にありがとうございます。

来年も色々企画してます。少しずつではありますが改善していきますので、ご意見ご要望などいただけましたらありがたいです。

次は2月になります。1月はお休みです。

2月のゲストは八尾のクッキー屋さんハミングバードさん。高槻の雑貨屋さんjumblesoupさんです。

また後日ご紹介しますね。2月はバレンタインデー前なので、箱入りボンボンショコラのご予約承ります。

次の出展は、12/13 (木)三方よしの日(奈良)です。どうぞよろしくお願いします。

12月のムスビノツドイ、どうもありがとうございました!また来年、どうぞよろしくお願いします!






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by spock0106 | 2018-12-10 17:40 | お知らせ

お菓子便、完売しました

お菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

カートの商品名を10月のところを9月と書き間違えてました。申し訳ございません。。。頭の中は9月のままでした。

ご注文いただいた方々で自動送信メールが届かない方は、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

11月はクリスマス菓子製造のため、お休みする可能性大です。時間が取れました、しますのが期待しないでください。。。すみません。。。

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by spock0106 | 2018-10-02 21:44 | お知らせ

10月のお菓子便

久しぶりのお菓子便のご案内となります。お休みの間、色々な場所での災害があり、あの地域、この地域のお客さまがたは大丈夫だろうかと

心配しておりました。またご注文をいただける状態でありましたら嬉しいです。

明日、2日(火)の夜9時30分にお菓子便の販売カートをオープンします。http://hinatadou.cart.fc2.com

5(金)、6(土)に発送します。到着はそれぞれ翌日です。(大抵の地域は)

今回は、くりのお菓子便となります。くりのフィナンシェ、くりのケイク、くりとチョコのケイク、くりのエコセ、くりのタルト(賞味期限到着翌日まで)、

あとはくり以外、ギモーブ、ブラウニー、サブレ数種類(塩系サブレ1種含む)を予定しております。

2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

送料が大阪発送、関西、中国、四国、中部、北陸でしたら571円。信越、関東、九州でしたら663円。北東北が847円、南東北が755円となります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できるだけ確実に受け取っていただけますよう、お願いいたします。栗のタルトは賞味期限が到着翌日となります。

厨房受け取り(寺田町駅から徒歩10分)も可能です。

午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

ご注文後に発送するメールは3通です。

1、注文後、自動送信メール(noreply@cart.fc2.comより送信)

2、発送後、クロネコヤマトより伝票番号のお知らせメール(mail@kuronekoyamato.co.jpより送信)

3、ご入金確認後、ひなた堂より確認しましたメール(spock0106@hotmail.comより送信)

以上3通のメールをお送りします。

お手数ですが、以上3つのアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。

クロネコヤマトからのメールが届かない場合も同じく、ご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。


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by spock0106 | 2018-10-01 20:43 | お知らせ

10月の予定

長かったような短かったような9月も終わりですね。月初めのことを考えるとだいぶん前のように感じますが、もう今月は終わりか!とも

感じます。10月はそこそこ予定が入ってます。お菓子便も再開します。11月がシュトーレンなどクリスマス菓子の製造があるので、

多分お菓子便はお休みになりそうです。12月はなんとか!

10/02 夜9時30分 栗のお菓子便カートオープン(5日、6日発送予定、到着はほぼ翌日) http://hinatadou.cart.fc2.com

10/14 リザキッチンにてMUSUBI no TUDOI

10/19 today's specialさん神戸店納品

10/19 FIELD NOTEさん ワークショップ(ガトーショコラ)

デモ形式のお菓子教室で、ガトーショコラを私が作りながらあれこれ説明します。最後、みなさんでワイワイ召し上がって終了です。

お問い合わせはFIELD NOTEさんまでお願いします。

10/23 today's specialさん日比谷店納品 こちら、いつも第4金曜日ですが、今月は第4火曜日となります。

10/28 FIELD NOTEさん ごちそうマーケット 

以上です。

10/14 リザキッチンにてMUSUBI no TUDOIのゲストは、「いろとかたち」さんです。
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◯プロフィール◯
子どものころからミシンや手縫いが好きでした。大人になり、京都の美術古書店で働きながら、本の世界で 世界中の うつくしいものを見てきました。そして現在、その「手」と「目」を生かし、自分なりの「うつくしい布コモノづくり」を心がけています。

◯作品コンセプト◯

北欧ビンテージ布を使うように、ふるい布も、使っています。

たとえば、古着。
たとえば、むかしの着物。
たとえば、折れた傘の布 など。

ふるいモノのなかには、古くて あたらしいデザインが ほんとにたくさんあります。

そんな、きらりと光る ふるい布も、使っています。

それと同時に、あたらしく生まれたテキスタイルデザインも、「これはっ!」と思う布は、使っています。

◯販売内容◯
パソコンケースからコースターまで、身のまわりで使う 身近な布コモノを制作販売しています。

◯ いろとかたち アドレス◯

onlineshop(minne) https://minne.com/@irotokatati
onlineshop(base) http://yukkuristore.thebase.in
Instagram https://www.instagram.com/irotokatachi_made/
facebook https://www.facebook.com/irotokatati
blog http://ameblo.jp/irotokatachi
homepage https://irotokatachimade.tumblr.com


布がね、めっちゃ可愛いんですよ。その布を使ったポシェットやペンケースなど、私も買う気満々です!

また詳細お知らせします。

10月もどうぞよろしくお願いします!




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by spock0106 | 2018-09-29 03:50 | お知らせ

TODAY'S SPECIAL 日比谷店へ納品とお菓子便のお知らせ

明日、28日金曜日にTODAY'S SPECIAL さん日比谷店の店頭に並びます。

9月のメニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ

エコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツのパウダーとホール入り。ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいです。

紅茶のサブレ アールグレイの茶葉入りのサブレ。

マーブルのサブレ マーブル模様のアーモンドパウダー入りのサクッと食感のよいサブレ。

カレーのサブレ 塩サブレ。エダムチーズ入りカレー味のサブレ。カレーは何にしても美味しいです。ただ、昔あったカレーヨーグルトはどうかと思いますが。。。

クミンシードのプチプチがよい感じですよ。

フロランタン 厚焼きサブレの上にアーモンドとくるみ入りのヌガー。

くりのケイク 自家製くりの渋皮煮入りの優しい味わいのバターケーキ。

以上です。くりのケイクとカレーのサブレ、オススメです。来月はくりとチョコのケイク、エコセは栗入りになります。

ニュースで東京は「指先が冷える寒さ」と聞きました。温かい飲み物と焼き菓子で楽しいおやつの時間となりましたら嬉しいです。

どうぞよろしくお願いします!

そして、明日、栗がやってきます。銀寄せという品種の栗が好きで、あちこち問い合わせてましたが、今年大阪では収穫量がとても少なく、

どうしたもんだかと思ってたのですが、大阪以外の方が収穫量がとても多いんですね。

能勢が発祥の地と聞いたので、大阪でたんまり採れるんだと思ってました。

そんな訳で、とりあえず栗確保できましたので(まだ届いてないし、まだ渋皮煮にはなってませんが、多分)お菓子便、発送できそうです。

カートのオープンは10月2日(火)夜9時半。発送は7日(金)、8日(土)の予定です。

内容は、くりのお菓子いろいろ。くりでないお菓子も多少。詳細は1日ぐらいまでにお知らせします。

こちらもどうぞよろしくお願いします!

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by spock0106 | 2018-09-27 18:11 | お知らせ

お菓子便、完売しました

5月のお菓子便、完売しました。どうもありがとうございました!

ご注文いただいた方々で自動送信メールが届かない方は、お手数ですがお問い合わせフォームより

ご一報いただけますようお願い申し上げます。どうぞよろしくお願いします。

来月から夏の間、お菓子便はお休みとなります。再開は9月以降となります。

お楽しみにしていただけましたら嬉しいです。

今週は金曜日にtoday's specialさん日比谷店に納品もありますよー。

今日開催した学ぶ三方よしの日のひなた堂のおやつ教室のお礼はまた明日改めて。。。

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by spock0106 | 2018-05-22 21:36 | お知らせ

5月のお菓子便

22日(火)の夜9時30分にお菓子便の販売カートをオープンします。http://hinatadou.cart.fc2.com

お菓子便、来月から9月ぐらいまでお休みさせていただきます。

25(金)、26(土)に発送します。到着はそれぞれ翌日です。(大抵の地域は)

クール便での発送となります。クール便(+216円)のご負担をおかけすることになり申し訳ないです。。。

今回は、アプリコーゼンクーヘン(あんずのケイク、写真のです)、キルシュクーヘン(さくらんぼのケイク)、フィナンシェ、

オレンジのケイク、パウンドケーキ、サブレ数種類などを予定しております。

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2000円のセットとなります。(送料、振込手数料は別途ご負担願います。)

クール便での送料が大阪発送、関西、中国、中部、北陸でしたら787円。信越、関東、四国、九州でしたら879円。

北東北が1063円、南東北が971円となります。

代金は商品の到着後、10日以内にゆうちょ銀行または三井住友銀行へのお振込をお願いしております。

発送は、クロネコヤマトからお送りします。お時間の指定などありましたら、備考欄にお願いします。後からのご連絡でもOKです。

できるだけ確実に受け取っていただけますよう、お願いいたします。厨房受け取り(寺田町駅から徒歩10分)も可能です。

午前中、14〜16時、16〜18時、18〜20時、19〜21時

ご注文後に発送するメールは3通です。

1、注文後、自動送信メール(noreply@cart.fc2.comより送信)

2、発送後、クロネコヤマトより伝票番号のお知らせメール(mail@kuronekoyamato.co.jpより送信)

3、ご入金確認後、ひなた堂より確認しましたメール(spock0106@hotmail.comより送信)

以上3通のメールをお送りします。

お手数ですが、以上3つのアドレスからのメールを受け取れるよう設定をお願いします。

ご注文後の自動送信メールが届いてなければ下記のお問い合わせフォームよりご連絡いただけますようお願いします。

クロネコヤマトからのメールが届かない場合も同じく、ご連絡いただけますようお願いします。


どうぞよろしくお願いします。

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by spock0106 | 2018-05-22 00:37 | お知らせ

神戸と奈良へ納品とお菓子便と追加の出展と

神戸のTODAY'S SPECIAL さんへ発送しました。奈良のフィールドノートさんへは明日(金曜日)、配達します。


では、TODAY'S SPECIAL さんの納品メニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ガレットペカン ペカンナッツの香ばしさがたまらない厚焼きサブレ

エコセ チョコ風味のダクワーズとアーモンド生地の2層のケイク。

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツのパウダーとホール入り。ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいです。

マーブルのサブレ アーモンドパウダー入りのサクッとホロっとした食感のマーブル模様のサブレ。

シナモンオレンジのサブレ シナモンと相性のよいオレンジの風味の組み合わせ。

紅茶のサブレ アールグレイの茶葉入りのサブレ。

マクローンリ アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツのパウダーとチョコレートをメレンゲでまとめて焼いてます。噛み締めて美味しいお菓子です。

ピンクペパーのサブレ パルメザンチーズ入りの塩系サブレ。ピンクペパーの華やかな風味がよいアクセントになってます。

フロランタン 厚焼きサブレの上にアーモンドとくるみ入りのヌガー。

チョコレートのケイク チョコレート風味のバターケーキ。フルールドセル(塩の華)がよいアクセントです。

紅茶プルーンのケイク 紅茶で戻したプルーン入りのバターケーキ。ふわっと紅茶の風味が香ります。

エンガディナー くるみ入りのほろ苦ヌガーを優しい味わいの生地でサンド。コーヒーとよく合います。

ギモーブ フルーツのマシュマロです。今月はパッションマンゴです。

以上です。

フィールドノートさんのメニューです。

マドレーヌ オレンジの蜂蜜使用。きび砂糖とバニラの優しい味わい

フィナンシェ・プレーン アーモンドとヘーゼルナッツの2種類のパウダーを使うことで味に深みが出てます

フィナンシェ・ピスタチオ ピスタチオのナッツのコクが存分に味わえます

ガレットブルトン 発酵バターの風味豊かなザクザク食感の厚焼きサブレ。ふわりとラムが香ります

ディアマン バニラビーンズ入りのシンプルなサブレ。ザクザクほろほろとした食感がクセになります。

ヘーゼルナッツのサブレ ヘーゼルナッツのパウダーとホール入り。ヘーゼルナッツの独特の甘い風味が美味しいです。

シナモンオレンジのサブレ シナモンと相性のよいオレンジの風味の組み合わせ。

紅茶プルーンのケイク 紅茶で戻したプルーン入りのバターケーキ。ふわっと紅茶の風味が香ります。

エンガディナー くるみ入りのほろ苦ヌガーを優しい味わいの生地でサンド。コーヒーとよく合います。

キルシュクーヘン さくらんぼとチョコレート入りのバターケーキ。

アプリコーゼンクーヘン あんずのバターケーキ。あんずの酸味とレモンの爽やかな風味が味わい深いです。

以上です。

そして、お菓子便ですが来週末の金、土で発送予定です。クール便での発送となります。

カートは22日火曜日の夜9時30分にオープンします。詳細はまた後日(ギリギリになるかと思いますが。。。)お知らせします。

今の所、アプリコーゼンクーヘンとキルシュクーヘンは入れようと思ってます。


そして、27日(日)守口のぱんカフェ ebisu堂さんの「ebisu-ichi」に参加します。10時から15時となります。

来週は金曜日にTODAY'S SPECIAL さん日比谷店への納品もありますよ。

おおっ、その前に火曜日は学ぶ三方よしの日です。さくらんぼ出てきましたね。さくらんぼのコンポートしますね。

明日の納品に、来週のあれこれと盛り沢山ですが、どうぞよろしくお願いします!

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by spock0106 | 2018-05-18 01:04 | お知らせ