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3月の五六市、ありがとうございました!

3月の五六市、無事終了しました。花粉が飛びまくってる中、足をお運びいただきありがとうございました!

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開始前は余裕がなく、午後からの一枚。手前のお皿は先々週に届いたもので、チョコレートがのってました。

五六市は10時開始なんですけど、8時半ぐらいに到着して急いで荷物をおろして(気を抜いたら満車になるんで)、駐車場に車を停めたら

あとは出展者さんと喋りつつ、コーヒー飲みつつ、パン食べつつ、余裕の準備でして。。。ただ昨日は余裕こきすぎて気づけばそれなりの時間で

お客様もじゃんじゃんいらっしゃって、ああやばいと。そんな訳で開始前の写真はいいやとなりました。

極寒の2月よりマシでしたが、寒い中お待ちいただきありがとうございました。私としては理想的な寒さで冬のお菓子をあれこれ手にとっていただけ

よかったです。4月ももうちょっとチョコ系のお菓子をお持ちしたいんですけど、どうなるやら。。。

昨日もたくさんの方々にお会いでき、とても楽しく嬉しい一日でした。その上、あれこれ美味しいものも買い込みました。

今月もどうもありがとうございました!また来月も(当選したら)よろしくお願いします!

次は金曜日に神戸と奈良に納品です。こちらもどうぞよろしくお願いします。チョコがかかったお菓子はラストですよ。

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by spock0106 | 2018-03-12 23:09 | お知らせ

五六市のメニュー

日曜日は五六市です。場所は枚方公園駅降りてすぐ、「ひらしん前」です。今週は寒かったので、予定通り、レーズンサンドにパイのお菓子作ってます。

赤字で書いてますが、レーズンサンドは今月でラスト。チョコ関係、パイ生地のお菓子は気温が高ければ、シーズン終了ですのでどうぞよろしくお願いします。

パンドジェンヌ、久々に作りましたよー。

では、明日のメニューです。名前だけですみません。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ

ティグレ

ガレットブルトン

ディアマン

ビターチョコのサブレ

ヴィエノワショコラ

黒胡椒のサブレ

フロランタン

サブレショコラ

レーズンサンド(五六市は今月でラストです)

モワルーショコラ

ダミエ(気温によりますが、来月は未定です)

エンガディナー

パンドジェンヌ

ブラウニー

木の実のタルト

コンベルサシオン(気温によりますが、来月は未定です)

パルミエ(気温によりますが、来月は未定です)

パルミエショコラ(今月はホワイトチョコ)(気温によりますが、来月は未定です)

ピティビエ(気温によりますが、来月は未定です)

ギモーブ(レモン)

朝焼きはカヌレとタルトショコラ

チョコレート関係は(気温によりますが、来月は未定です)

オランジェット

アマンドショコラ

以下、ボンボンショコラ。味の説明は3つぐらい前の投稿を見てくださいな。

ブラジル・ジヴァララクテ(各種1個つづ2個セット)

マンジャリ・パッションミルク(各種1個つづ2個セット)

ポワール・ラベンダー(各種1個つづ2個セット)

ココ

マロントリュフ

チェリーボンボン

以上です。

楽しみにお待ちしております!では、急いで寝ます!

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by spock0106 | 2018-03-11 00:09 | お知らせ

3月のわつか市、ありがとうございました!

3月のわつか市、どうもありがとうございました!急に4月下旬の気温ですか!先月は強風で極寒で、色々なものが飛ばされては拾いに行き、

飛ばされては拾いに行きの繰り返しでしたが、すご〜く穏やかな一日でした。最近の定位置の門の側は冬は日が当たらず凍える場所でしたが、

昨日は過ごしやすく、日の当たる場所へ行くと暑くて驚きました。他の場所だったらチョコはアウトでしたね。。。
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お菓子、ぎっしりです。この時期が一番豊富だと思います。ただ手間暇かかるお菓子が多くて、めっちゃ大変です。

どのぐらい大変かというと、ナイフみたいにとがっては触るもの皆傷つけるほどになるぐらいですかね。

今月も無事、終わることができホッとしております。

あまりにも余裕がなくて気づかないことも多々あるかと思います。嫌な思いやご不便をおかけしてたら申し訳ないです。

そのような際にはどうぞお伝えいただけましたら、大変有難いです。何卒、よろしくお願いします。

3月のわつか市、どうもありがとうございました!いつも長い時間お待ちいただきありがとうございます。

来月もたくさん、たくさんお菓子をご用意しますので、どうぞよろしくお願いします。

次は11日枚方、五六市ですよー。








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by spock0106 | 2018-03-06 01:24 | お知らせ

わつか市のメニュー

まず、お菓子便の入金確認メール、遅れてます。月曜日には必ずお送りしますので、もう少しお待ちくださいまし。

お待たせして申し訳ないです。。。

明日、わつか市です。なんか20度ですって。チョコレート系はお持ちしますが、バタークリームのレーズンサンドはアウトです。。。

3月でラストの予定でしたが、4月のわつか市で気温が低ければ、お持ちします。残念。。。

チョコレート系もお持ち歩き、お買い物の時間に長いこと日に当たるとよくありません。日陰だと全然大丈夫ですが。。。

保冷バックありましたら、ご持参いただけますようお願いします。安心してあちこち見て歩けますよ。あとね、溶けると冷えたら固まりますが、

味は劣ります。美味しい状態で召し上がっていただきたいので、どうぞよろしくお願いします。

では、明日のメニューです。名前だけですみません。

マドレーヌ

フィナンシェはプレーンとピスタチオ

ティグレ

ガレットブルトン

ガレットペカン

ディアマン

ヘーゼルナッツのサブレ

ビターチョコのサブレ

ヴィエノワショコラ

エダムのサブレ

黒胡椒のサブレ

フロランタン

サブレショコラ

レモンとチョコのケイク

モワルーショコラ

ダミエ

エンガディナー

ブラウニー

木の実のタルト

コンベルサシオン

パルミエ

パルミエショコラ(今月はホワイトチョコ)

ピティビエ

ギモーブ(パッションマンゴー)

朝焼きはカヌレとタルトショコラ

キッシュは手がいっぱいすぎて今月はお休みです。

チョコレート関係は

オランジェット

ペカンショコラ

アマンドショコラ

ノワゼットショコラ

以下、ボンボンショコラ。味の説明は1つ前の投稿を見てくださいな。

ブラジル・ジヴァララクテ(各種1個つづ2個セット)

マンジャリ・パッションミルク(各種1個つづ2個セット)

ポワール・ラベンダー(各種1個つづ2個セット)

ココ

マロントリュフ

チェリーボンボン

以上です。

今月も作れるだけ作りました。気温にもよりますが、ボンボンショコラ、ダミエやサブレショコラ、パイ菓子がそろそろ来月どうかな〜となってます。

ボンボンショコラの内容に関してはどうぞお尋ねくださいね。明日、楽しみにお待ちしております。風が強くないことを願いつつ。

どうぞよろしくお願いします!

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by spock0106 | 2018-03-03 23:40 | お知らせ

2月の五六市、ありがとうございました!

まだ私の中ではなんだか1月なんですけど、実際には2月なんですよね。そして、やっぱり2月は寒い。そんな寒い五六市に足をお運びいただき

ありがとうございました!

朝は寒さはましだと思ったのですが、そのうち、風がピューピュー吹きはじめ、風が吹いたら寒い、寒い。。。

わつか市よりはましでしたが、飛ばされる、飛ばされると恐怖を感じ、早めに荷物をまとめさせていただきました。

寒いんでね、お客様は少なめかな〜と思ったのですが、午前中はワイワイ賑やかに、あの方やこの方、いつもの方々に、いつもはわつか市での

お客様方がいらしてくださったり、先月に引き続き京都の方に、初めましての方々にとどうもありがとうございました!

計算と袋入れに必死で気づくのが遅かったり、反応が鈍かったりで申し訳ないです。心の余裕、必要ですね。

色々あった1日だったのに、かなり記憶が飛んでます。。。写真もありません。

3月も申し込んでますので、当選した際にはまたどうぞよろしくお願いします。

次は今週末にtoday's specialさん神戸店に納品です。今回はフィールドノートさんはお休みです。

today's specialさんは金曜日を予定してますが、もしかしたら土曜日になるかもしれません。木曜日にはメニューとともにおしらせしますので、

チェックしていただけましたらありがたいです。金曜日でも土曜日でも店頭に並ぶには午後からとなります。どうぞよろしくお願いします。

2月の五六市、どうもありがとうございました!








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by spock0106 | 2018-02-13 01:05 | お知らせ

2月のわつか市、ありがとうございました!

大変寒い2月のわつか市に足をお運びいただきありがとうございました!ほんと寒かったですね。そんな中、お待ちいただき感謝の一言です。

風邪など引いてなければよいのですが。。。

ニュースで週末からまた寒波がやってくると聞きまして、急いで防寒用の靴を購入しました。そして、靴下に貼るカイロで臨んだのですが、

それにも勝る寒さでして、普通の靴にノーカイロだと足が凍ってたんじゃないかと思われます。

寒い上に、風も強くてプライスカードが何度も飛んでいき、時々プライスレスになり、まあ午前中はそれで済んでよかったのですが、

昼からはえらい吹き荒れまして、ゴゴゴーと何度もやってくる強風に対してなすすべもなく、タッパーや番重の蓋に皿にカゴが何度も飛びまくり、

終いには金庫も動かす強風が吹き、地面に叩きつけられた金庫から落ちたお札が風で高く舞い上がり、「私のお金ー!」と叫び、目の前のお札を抑えるのに必死で

どこまで飛んで行ったかも見れませんでしたが、周りの方々が回収してくださり、ホッとしたのですが、これで全部なのかも分からず、

かといってこの風吹き荒れる中で銭勘定したらまた飛んでいきそうで、5万とか足りなかったらどうしよう、私のこの1週間の労働はどうなる?と

放心状態になりながらも飛ばされたタッパーや番重のふたを拾いに行き、飛ばされないようにものを抑えて、片付けもできず、ご飯も買いに行けず、

銭勘定もできず、ただただ強風に耐え忍ぶ午後でした。というわけで、写真を1枚も撮れませんでした。

家に帰るまでどうしても我慢できず、親切なはちみつ屋さんに店番というか、荷物が飛ばない見張り番をお願いし、屋根と壁がある建物で

銭勘定をしたら、ほぼあってると、一安心。その後、家で改めて確認しましたが、ちゃんとありました!拾ってくださった方々、ありがとうございました!

今後は雨対策だけでなく、風対策も考えねばならぬと強く思った1日でした。

ほんとね、そんな大変な天候な日だったのに来てくださった方々にはほんと感謝です。どうもありがとうございました!

来月は穏やかな一日になりますように。

次は、11日の日曜日、枚方の五六市です。こちらもどうぞよろしくお願いします!

今日、FIELD NOTEさんに箱入りボンボンショコラを納品してきました。明日以降、店頭に並ぶと思います。詳細はお店にお問い合わせくださいな。

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by spock0106 | 2018-02-05 23:52 | お知らせ

2月の予定

ガレットデロアの発送とボンボンショコラの仕込みに手を取られてまして、事務作業が後回しになっております。今日、明日で入金確認いたしますので

もう少しだけお待ちくださいね。お待たせしてすみません〜。

寒さに震えつつ、2月の予定です。

4日 わつか市 9時開始です。場所は先月と同じ、門のそばです。

5日(月) FIELD NOTEさん箱入りボンボンショコラ納品 今月はいつもの焼き菓子はなくて、ボンボンショコラのみとなります。

11日 五六市 出店場所・ひらしん前 またまたお隣はそらとぶぱん舎さんと焼き菓子きのしたさんですよ。

16日(金)today's specialさん神戸店納品。お店に並ぶのはお昼以降となります。

お菓子便の発送は22日(木)、23日(金)で、カートは同じ週の19日(月)の夜9時30分にオープンします。


2月のボンボンショコラですが、製作中です。今月は発送はできませんが、3月は発送できたらと思います。

バレンタインデー用に箱入り4個入りと7個入りをご用意します。3年前ぐらいの写真なので、内容は違います。

わつか市または五六市受け取り限定でご予約を承ります。水曜日あたりにカートをオープンします。とりあえず、今作りかけのをしっかり作り終えてからです。

発送はしませんので、ご注意くださいね。
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2月もどうぞよろしくお願いします!


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by spock0106 | 2018-01-28 23:37 | お知らせ

わつか市などの販売員募集

主にわつか市となるのですが、8時から3時間ほど販売のお手伝いをしてくださる方を募集します。募集締め切りました。

仕事内容は、開店準備、商品の補充、袋詰めです。一応3時間ですが、忙しければ延長、暇だったら短縮となります。

毎月第一日曜日(7〜9月を除く)毎回来られる方を希望します。

他にもアート&手作りバザールや道明寺天満宮の手づくりの市なども当選した場合はお願いするかと思います。

できれば近隣の方がよいのですが、そうでない場合は交通費は500円まで支給します。

詳細はお問い合わせください。お問い合わせフォームまたはインスタグラムやフェイスブックのメッセージ、

spock0106@hotmail.com、までご連絡ください。電話番号(ご都合のよい時間帯)をご明記くださいね。

シャキシャキ働くでー、お菓子大好きやねんという方、お待ちしております!

どうぞよろしくお願いします。



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by spock0106 | 2018-01-17 08:54 | お知らせ

五六市、ありがとうございました!

日曜日、ほんと寒かったです。足の裏とお腹にカイロを貼って、貼らないカイロも1つ持って臨みましたが、

役立たずなぐらいの寒い中お越しいただき、ありがとうございました!
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五六市会場の一番隅っこというか、端っこでの配置で2度目となった今月、お隣が林材木さんの倉庫内でのおなじみの

そらとぶぱん舎さんと焼き菓子きのしたさんでして、一番最初のお客様がいつものお客様で、なんかいつも通りって感じの始まりでした。

いつもの方々、初めましての方々、枚方市駅方面から大急ぎでいらした方々、インスタを見ていらっしゃった方、年末の京都でご購入いただいた方、

二十歳の誕生日にとガレットデロアをご注文いただいた方とどうもありがとうございました!

来月、当選した際にはまたどうぞよろしくお願いします。

バレンタインデー直前なので、バレンタインデー用の色々お持ちしますからね。

次の予定は、今週木曜日19日、 FIELD NOTEさん、today's specialさん神戸店納品です。

そして、明日の夜9時30分にお菓子便のカートオープンします。詳細は夕方までにはお知らせします。

ギリギリになり申し訳ないです。どうぞよろしくお願いします。





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by spock0106 | 2018-01-16 00:37 | お知らせ

わつか市、ありがとうございました!

五六市にてガレットデロア1台ご希望メールについて返信できません。spock0106@hotmail.com受信許可お願いします。(詳細は1つ前の記事にて)

2018年、始まりました。初売りのわつか市、無事終了しました。とても寒い中、足をお運びいただき、お待ちいただき、どうもありがとうございました!

この1週間、作れるだけ作ろうとせっせと作りました。作れるだけ作ったらカットして袋に入れる、ラベルを貼るという作業に追われ、

当日の朝にも焼いてカットしてという作業も待っており、わつか市までたどり着けるだろうかと気が遠くなりましたが、

なんとか9時開店にこぎつけることができました。ちゃんと接客できてたか定かではありませんが、皆さんのお顔を拝見でき嬉しかったです。

いつもありがとうございます!!ろくなご挨拶もできず、お許しくださいな。
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わつか市の写真、撮れませんでした。。。気力体力の限界!唯一撮ったのがクレープ食べてる末っ子でして、それの掲載は見苦しいのでやめときます。

ガレットデロア、フェーブ入りでカット販売しました。来週の五六市でもありますよ。

今月はお店もぎっしりでお客様方も多く、獅子舞も練り歩き、とても賑やかでした。

わつか市は年に数回お休みの月もあったのですが、2018年は毎月開催ということです。

夏はお休みしますが、それ以外は毎月出ますので、どうぞよろしくお願いします。

次は2月。バレンタインデー用に箱入りのボンボンショコラもお持ちします。チェリーボンボンも予定しております。

レーズンサンドもどっさりお持ちします。また来月もどうぞよろしくお願いします。

寒い中本当にありがとうございました!

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by spock0106 | 2018-01-08 11:21 | お知らせ